Картопля в фользі на багатті, як запекти картоплю в фользі на багатті
Картопля запечена на вогнищі
Ну а поки що можна буде потренуватися і точно таким же чином смачно запекти картоплю в духовці - вийде теж дуже і дуже апетитно. Звичайно, смак у картоплі, запеченої в духовці, відрізняється від «лісової», з димком, але обидва варіанти гарні по-своєму!
Інгредієнти для картоплі, запеченої у фользі:
- картопля правильної круглої форми, середнього розміру - за кількістю їдців, штучки по 2-3 на кожного;
- сіль;
- фольга.
Як смачно запекти картоплю на вогнищі:
А навіщо фольга? - запитаєте Ви. Бувалі туристи і без всякої фольги запечуть картоплю в вугіллі так, що пальчики оближеш. Це так, але в фользі картопелька виходить чистіше - її не потрібно буде обтрушувати від сажі, і взагалі, можна буде з'їсти прямо зі шкіркою ... а що? Саме так і їдять найсмачнішу печену картоплю! Але, звичайно, перед запіканням потрібно ретельно її помити, можливо, навіть зі щіточкою.
Коли мені було 15 років, ми відпочивали на чудовій лісовій турбазі під Києвом. Дерев'яні будиночки в соснах, чудовий, неповторний повітря, ранкове сонце і пухнасті зірки в заболочених соснових кронах, і звичайно ж, багаття, пісні і ... печена картопля! Тепла, дружня компанія за багаттям зігрівала душу, а подарунок багаття - печена картопелька - гріла руки через сорочку ... Потім, через пару років, нам пощастило знову побувати на турбазі, втрьох - я, мама і наш собака Рамик, вівчар з непомірно великими вухами - здавалося, замаші він ними - і злетить!
І знову ми, набравши у лісопилки з дозволу доброго сторожа всяких рейок і деревинок, розводили багаття - за всіма правилами, «шалашиком»! - і смажили хліб, сосиски на паличці, а в вугіллі пекли яблука і картоплю. О, що це були за яблука! З одного боку сирі, з іншого - чорні, як вуглини ... але нам вони тоді здавалися найсмачнішими у світі.
Вид з берега на Південний Буг
вид з Бугу на берег
Отже, моєму картоплю, просушують, натираємо злегка сіллю і (за бажанням) спеціями, і щільно загортаємо в фольгу.
Коли багаття прогорить, і залишаться куточки - ну як для шашликів, - укладаємо в них картоплю і засипаємо зверху вуглинками. Будьте обережні, щоб не обпектися!
А поки можна побродити серед нагрітих сонцем каменів і зустріти місцевого жителя - ось таку красиву ящера
Ну а тепер - граємо в бадмінтон, в м'яч, пускаємо літаючу тарілку, в очікуванні, поки картопля буде готова. А станеться це хвилин через 30-40, розгорніть одну і спробуйте. М'яка - значить, пора запрошувати всіх друзів на лісову трапезу!
Ось такий ось простий, але смачний і справді чудовий рецепт. Тому що сама думка про картоплю на вогнищі чарує передчуттям свободи, весни, літа і чогось хорошого!
Чекаємо весни, щоб в перший раз в цьому році виїхати до природи і радісно зустрітися після зими з теплим весняним сонечком, веселою блискучою річкою, привітним зеленим лісом і жарким, яскравим багаттям!
- Малиново-м'ятна варення
На сайті вже є класичний рецепт малинового варення - ягоди і цукор 1: 1, а зараз пропоную випробувати.
Що це таке і як його їдять? - перше питання, що виникає у Вас, коли Ви побачите ці маленькі зелені.
На початку літа, коли тінисті сади наповнені пахощами трояндових кущів, а зелена палітра витончено.
Я вперше приготувала айвовое варення і швидше ділюся рецептом, поки триває сезон цих самих.
Смачні огірки і помідори вже закручені, але залишилося парочка порожніх банок? Я пропоную законсервувати.
Популярні нові рецепти
- Найсмачніші мариновані ... (71)
- Як приготувати суп з макаронами (65)
- Як приготувати штрудлі з м'ясом, ... (43)
- Смачні смажені кабачки в яйці (24)
- Смачне лечо з болгарського ... (22)
Вкусняшки от партнерів
Шановні Новомосковсктелі! Щоб отримувати смачні нові рецепти на пошту, підпишіться на щотижневу розсилку сайту New-Recipes :)
А Вам подобаються Нові Рецепти?
- Яєчня з помідорами
Яєчня - один з найшвидших і улюблених усіма сніданків! Яких тільки яєчні немає на сайті - ми з Вами.
Нещодавно ми приготували на сніданок коктейль - смузі з ягід, кефіру і вівсянки. І мені захотілося зробити.
Подивіться, яка чудова ідея для швидкого, ситного і красивого сніданку: яєчня в кільці солодкого.
Цей швидкий сніданок б'є рекорди за швидкістю приготування: всього 3 хвилини і 3 інгредієнта - молоко.
Смачно перекусити на пікніку можна, навіть якщо у Вас немає мангала або похідної сковороди. Пропоную зголоднілим.
Анонс страв на тиждень!
Тиждень Домашнього хліба! 28.08.17 - 3.09.17
30.08.17 - Хліб на кефірі без дріжджів
2.09.17 - Плетінка овочева
Макаронна Тиждень! 21.08.17 - 27.08.17
24.08.17 - Салат з макаронів з овочами
26.08.17 - Макарони з куркою під соусом бешамель