Юшка з консервів - рецепт приготування з фото

1. У каструлю влити 2,5 л води і поставити на вогонь. Одну цибулину ретельно вимити і розрізати на дві частини. Картоплю очистити і порізати невеликими кубиками. Кипляче воду трохи посолити, скласти туди цибулину, горошини перцю, лавровий лист і промитий рис (за бажанням).
2. Ще через 5 хвилин додати в киплячий бульйон картоплю. Варити картопляний суп близько 10 хвилин. Відкрити банку з консервованою рибою, видалити кісточки і порізати філе невеликими шматочками.
3. Частину, що залишилася цибулину очистити, подрібнити, а моркву очистити і натерти на тертці. На сковороді розігріти пару ложок рослинного масла і викласти цибулю. Смажити його до золотистого кольору 2-3 хвилини і додати моркву. Перемішати і смажити овочі ще 3-4 хвилини на середньому вогні.
4. Через 10 хвилин після початку варіння картоплі додати рибні консерви і вермішель (за бажанням). Варити юшку приблизно 5 хвилин. Потім влити в сковороду з засмажкою трохи супу, розмішати і вилити все в каструлю. Посолити і поперчити суп до смаку. Можна вийняти неочищену цибулину з супу, лавровий лист і горошини перцю.
5. Юшка з консервів повинна покипіти ще 5 хвилин. Тим часом подрібнити зелень. Посипати нею готовий суп і зняти з вогню. Накрити каструлю кришкою на 15 хвилин. Розлити готовий суп з рибних консервів по тарілках і подавати до столу гарячим. Смачного!

Схожі рецепти:

Суп з горбуші консервованої

Пісний суп з консервованої квасолі

Ваші відгуки і поради

Нове на сайті:

апельсиновий мармелад

мигдальні паски

Паски "Коломба"

Березовий сік з апельсином

Пиріг з лаваша з фаршем

Рецепти шашлику:

Шашлик з шампіньйонів

Шашлик із сьомги

Шашлик зі свинини на сковороді

Шашлик з курки