Як зробити бордовий борщ) - борщ бордовий

Девушкіііііііііі, я скоро повішуся! Ну чому у мене не виходить бордовий борщ. Уже й оцту додаю, і намагаюся майже не варити буряк в борщі, і на тертці натру.
Не, іноді канеш виходить, але й то, не настільки насиченого кольору .. (
Сестра буряк заздалегідь варить а потім натирає на тертці в борщ. Виходить канеш колір, але я от думаю, в борщ же практично не потрапляє корисного від буряка?
Є у кого-нить хитрість в запасі, щоб борщ був прям бордовим?)))))) А то мені даж тобто не хоца його, коли він не такий.

нарізаю соломкою тоненькою або тру в заж →

дивно. столова ложка яблучного УКСу →

Може не економічно, але я роблю так - св →

У мене рубіновий борщ, дуже яскравий, яскраво →

ООООчень люблю борщ, готую своїм часто →

Я просто залишаю частину буряка (натертої →

Я буряк ділю на 2 частини. Одну частину крейда →

Ніколи оцет в борщ не кладу, борщ завжди червоний. Швидше за все Ви перекипятить, або буряк така попалася. Могла і буряк виявитися "некрасочной". А дідусь мене навчив фішці, що дозволяє зробити колір борщу більш насиченим, а заодно, якщо є пересіл.

Як зробити, щоб борщ залишався яскраво-малинового кольору. Варю, спочатку красивий виходить, потім стає рудого кольору. Як зберегти колір. Дайте, плиз, покрокову інструкцію.

зазвичай я тільки Новомосковськ, але назріло питання: ось прочитала все нижче сказане про варінні борщу, зробила висновки і надрукувала собі на листок, але все-таки, просветите мене хоча б коротко, плиз, узагальніть, як зробити борщ бордового кольору.

щоб був червоний потрібно побільше помідор

1 кг приблизно загасити. у всякому разі так роблять в Молдавії, а борщі у них там -Мова проковтнеш. а в буряк при гасінні ложку цукру додайте, тоді вона колір не втратить і без уксуса.самий смачний борщ.

Я для кислинки і щоб буряк не втратила колір додаю в зажарку буряка (смажу окремо від морквини і цибулі) трохи оцту 9% (чайну ложечку) або томатну пасту. да, її окремо треба і закладати в уже приготований борщ, інакше він (борщ) "з'їсть" її колір.

ЛЮДИ! А для чого Ви в борщ оцет ллєте. Навчіть готувати. Кулінарія. А ось оцет - краще вже трохи лимонної кислоти додати, якщо лінь цей квас зробити. Щоб буряк колір не втратила, напевно.

Питання про борщ. Підкажіть, знавці-кулінари! Як зробити, щоб у борщу був колір яскраво-буряковий? Щоб не бліднув він при докіпаніі?

Як зробити борщ з кислинкою. Навчіть готувати. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Додати оцет при гасінні овочів, він же забезпечити яскравий колір борщу.

Дівчатка, пож-та, навчіть - як зварити борщ - щоб він був ЧЕРВОНИЙ. У мене весь час якісь борщі виходять за кольором не дуже. бурі якісь. У моєї свекрухи - так взагалі яскраво-малиновий.

Борщ украінскій.Сваріть бульйон. Буряк ріжеться довгими скибочками, обсмажують на підсівши. маслі, додати бульйон, оцет, згасити до Щоб не втрачала колір, додати трохи оцту.