Як зберегти зелень свіжої кілька днів, особливо при транспортуванні економна господиня! У мене
Ми, по можливості, -балуем себе передачками смачненького один одному.
Я пісала- вона передала зелень (любисток), щавлю свого передала.
У зв'язку з обстановкою в світі-машини в Москву з Кишинева їдуть довгими дорогами, через Європу-і в дорозі часом, через всіх прикордонних КПП-буває днів до 4-5 в дорозі. Коли вона мені сказала, що передала зелені своєї-я здивувалася і думала -не доїде. А ось сьогодні вже 10 днів, як вона зрізала щавель зі своєю грядки і зберігається ще й сьогодні прекрасно.
Я вже і пироги з ним спекла, сьогодні і щі щавлеві зварила.
Щавель -свеженькій ще й сьогодні! (Ці дні він так загорнутий і лежав, але в холодильнику у мене.
Я, часом -з дачі зі своєю, мудрий -як довезти зелень, щоб не зів'яла. Дача-поруч, а через московських пробок часом добираємося дуже довго! Щавель і зелень я завертала в мокру папір, в рушники. Є у мене і Контейнер "Розумний холодильник" з системою вентиляції від Тupperware (прекрасний контейнер подарувала подружка з Северодвінську Анечка з нашого сайту, коли приїжджала до мене в гості, спасибі їй!) - в ньому зелень зберігається прекрасно. Але не завжди є можливість возити його туди-сюди, та й не у всіх він є, та й не з дешевих це задоволення!
Але ось -про такий спосіб я не знала і не думала.
Можливо комусь і стане в нагоді цей спосіб транспортування і зберігання.
Просто зрізати зелень, скласти рівно і ДОБРЕ упаковані в харчову плівку.
Нічого додаткового-багато шарів харчової плівки, постаратися так, щоб не потрапляло повітря!
Зберігається прекрасно! Доїхало все прекрасно!
Ось листочок-через 10 днів від моменту зрізання, довгих доріг-без холодильника і кількох днів зберігання в холодильнику. Свіженький.
Коди для вставки:
BB-код для форумів: