Як робиться корм для собак

Зараз від компаній більше не вимагають в обов'язковому порядку проводити випробування кормів, щоб довести, що вони відповідають вимогам, а також вимагати вказувати на етикетці, що корм «повноцінний і збалансований». Однак більшість виробників проводять вивчення «на їстівність» при розробці нового корму. Одну групу тварин годують новим кормом, а контрольну групу - старим. Загальний обсяг з'їденого вважається критерієм їстівності корми. Більші і респектабельні компанії організують випробувальний період, що вважається набагато більш точною оцінкою дійсної поживної цінності корму. Вони містять великі колонії собак і кішок для цієї мети або користуються лабораторіями, у яких свої тварини.

Більшість сухих кормів готуються за допомогою машини званої експандер або екструдер. Спочатку сировину змішується, іноді вручну, іноді за допомогою комп'ютера, відповідно розробленим рецептом. Потім цю суміш завантажують в експандер і додають пар або гарячу воду. Суміш піддається випаровуванню, тиску і сильного нагрівання в той час як її пропускають через матрицю, за допомогою якої формується форма кінцевого продукту і надувається, як попкорн. Потім корм висихає, і його зазвичай сприскують жиром і іншими речовинами, щоб він був більш їстівним. Хоча процес приготування здатний вбити бактерії в

кормі, кінцевий пройдуть може перестати бути стерильним під час висихання, обприскування жиром і упаковки.

Деякі корми печуть при високих температурах, а не пресують. Виходять щільні хрусткі шматочки, смачні і без додаткового обприскування. Тварин можна годувати приблизно на 25% меншою кількістю печеного корми за обсягом (але не за вагою), ніж пресованого.

Для вологого, сухого і напіввологу корми інгредієнти схожі, хоча рівні протеїну, жирів і волокнистості можуть відрізнятися. Основна відмінність між типами кормів полягає в утриманні води. Вологий або консервований корм починається з того, що до перемолотим інгредієнтів додають добавки. Якщо потрібні шматочки, то їх формує спеціальний екструдер. Потім суміш готують і фасують в банки. Закриті банки поміщають в контейнер, що нагадує скороварку, де відбувається промислова стерилізація. Деякі виробники готують корм безпосередньо в банку.

Що відбувається з поживними речовинами?

Щоб зробити корм для тварин живильним, виробникам доводиться «посилювати» його вітамінами і мінералами. Чому? Тому що якість інгредієнтів може дуже сильно варіюватися, а виробничий процес, в свою чергу, руйнує багато поживних речовин, які містилися в сировину спочатку.

За матеріалами Звіту Інституту захисту тварин США про корми для тварин.

Матеріал подготовілаІріна Борисюк