Як правильно вибрати хлібопічку
Переваги покупки хлібопічки
Хліб всьому голова. Не дарма ця прислів'я існує в народі вже багато століть і до сих пір дуже актуальна. Практично всі люди їдять хліб, а багато хто просто не уявляють без нього своє життя. Звичайно, купити хліб можна в магазині, де представлений досить широкий асортимент даного продукту. Однак набагато цікавіше спекти хліб самому. Притому, що під час самостійної випічці хліба можна експериментувати з тестом і начинками. Але довга робота з тестом, випічка хліба при дотриманні необхідної температури - досить складний і тоскний процес. Тільки тому багато хто звик купувати готовий хліб в магазині. Але на сьогоднішній день господаркам пропонуються хлібопічки - відмінні помічники в випічці хліба.
Хлібопічка - це вид побутової техніки, що дозволяє без праці випікати будь-які види хліба. Причому, якщо для випікання хліба в духовці потрібна тривала робота з тестом, його замісом, формуванням, закладкою в форму і духовку, то багато хлібопічки не вимагають здійснення всіх цих дій. Справа в тому, що сучасні хлібопічки вимагають тільки закладки певних інгредієнтів в необхідній пропорції. Після цього хлібопічка самостійно замішує тісто і випікає хліб або будь-які хлібобулочні вироби. Завдяки цій якості хлібопічки, не потрібно самостійно замішувати тісто для випічки, постійно контролювати його, укутують каструлі з тістом і шукати для них тепле місце, дивитися, щоб тісто не «втекло». Тепер це все в минулому. Тепер при думках про випічці можна не подавати болісні процедури з приготування тіста - це може зробити сучасна хлібопічка.
заміс тесту
Процес випічки хліба або інших виробів полягає в тому, щоб покласти необхідну кількість інгредієнтів в спеціальні відсіки хлібопічки, вибрати функцію випікання, а потім дістати готовий хліб. Простіше цього процесу нічого немає. Саме за це хлібопічка полюбилася багатьом господиням і стала незамінною технікою для кухні.
режими випічки
Хлебопечка також надає можливість вибирати режими випічки відповідно до того, який виріб ви хочете отримати. Будь то хліб, булочки з родзинками або варенням, кекси, піца або бісквіт, хлібопічка виконає свою роботу на «відмінно». При цьому якщо використовуються певні добавки, наприклад, у вигляді родзинок, горіхів, сухофруктів або варення, то хлібопічка додає їх самостійно. Для цього необхідно вибрати відповідний режим роботи з усього різноманіття, яке пропонує хлібопічка.
Яка скоринка, який розмір?
Додаткові характеристики і функції
В якості додаткових функцій можна відзначити наступні:
- можливість програмувати час випікання хліба і хлібобулочних виробів до 13 годин вперед;
- регулювання ступеня пропікання хліба;
- режим тільки випічки з готового тіста, а також багато інших функціональні можливості.
Крім того, будь-яка хлібопічка володіє багатьма позитивними характеристиками, які роблять використання даного виду техніки простим і безпечним. це:
- антипригарне покриття форм для випічки;
- зручний ЖК-дисплей;
- терморегулятор температури;
- датчик запобігання від перепадів температури і перегріву приладу;
- звуковий сигнал при закінченні випічки;
- оглядове вікно (у деяких моделей).
Це лише основні функції, якими володіє будь-яка хлібопічка. З огляду на всі функціональні можливості, а також характеристики даного виду техніки для дому, можна зробити висновок, що хлібопічка - одне з найбільш зручних і корисних пристроїв для будь-якої господині. З цим складно сперечатися, особливо тим, хто вже бачив, як працює хлібопіч і мав можливість нею скористатися.
Як правильно вибрати хлібопічку
Для початку необхідно розібратися в доцільності такої техніки, як піч для випікання домашнього хліба. Якщо у вас велика сім'я, ви любите домашній хліб, в районі, де ви проживаєте, труднощі з постачанням свіжого хліба або ви просто дбаєте про своє здоров'я, але на заняття випічкою у вас катастрофічно не вистачає часу, то вам така техніка безумовно потрібна. Також непоганою підмогою вона стане для тих, у кого його власне кафе або закусочна, де відвідувачів можна залучити особливим, фірмовим хлібом або інший випічкою. Звичайно, витрати на продукти, необхідні для приготування хліба, трохи більше, ніж витрати виробництва, але, в середньому, для сім'ї з 4 осіб така покупка окупиться через рік-півтора. Але, і витрата домашнього хліба, зазвичай більше, ніж покупного. Наприклад, з 1 кг борошна можна отримати 4 булки по 400 г кожна.
Основні критерії. за якими вибирають хлібопічка - це габарити, обсяг виробів, що випікаються і необхідні функції. Отже, окремо про кожного.
габаритні розміри
Габаритні розміри важливі для сучасних кухонних кімнат. Думаю, жоден архітектор, коли проектував звичайні багатоповерхові будинки, і не думав, що в недалекому майбутньому на кухні буде потрібна така кількість техніки для приготування їжі. Розміри хлібопічки трохи менше середньої мікрохвильовій печі, тому місце їй треба підшукати відповідне. Якщо хлібопіч буде використовуватися щодня, то місце необхідно те, що не потрібно вам щодня для інших цілей. Якщо ж ви будете користуватися цією технікою зрідка, то варто подумати про те, де вона буде перебувати поза використання. Думаю, в останньому випадку немає сенсу виділяти їй стаціонарне місце. Існують моделі високі, що займають менше площі на опорній поверхні, а є навпаки - широкі, але невисокі. Також можна підібрати подовжню або поперечну хлібопіч.
Обсяг виробів, що випікаються
Обсяг випікається продукції залежить не тільки від кількості осіб в сім'ї, а й від того як часто ви збираєтеся випікати хліб та інші хлібобулочні вироби. Мінімальна вага випеченого хліба 500 г. Є хлібопічки, що дозволяють випікати і великі хлібці, вагою 900 г, 1000 г, 1250 г і 1500 р Також є моделі, в яких за допомогою спеціальних роздільників можна випікати кілька маленьких булочок, що зручно для бутербродів або солодких кондитерських виробів. Часто зустрічаються моделі, в яких є можливість випікати одну буханку, різних розмірів, наприклад, 500 г, 750 г і 1000г.
функціональність
В сучасних хлібопіч кількість функцій варіюється від 5 до 19 штук. А значить, вони можуть випікати не тільки класичний хліб, а й допомогти в приготуванні булочок, піци, кексів, багетів, солодкого хліба, замісить дріжджове тісто для подальших кулінарних шедеврів, прісне тісто для виготовлення домашньої локшини, вареників і пельменів.
- Також іноді включена функція варіння варення і джему.
- Функція замісу тіста присутня практично у всіх моделях.
- Іноді можна зустріти захист від перебоїв напруги - в разі відключення електроенергії хлібопіч зберігає задані команди. в середньому, 10 хвилин.
- Часто необхідна можливість відстрочки випікання, за допомогою цієї функції можна відкласти випікання і заміс тесту на потрібний вам час. Наприклад, вам необхідний свіжий хліб вранці, ви можете закласти продукти ввечері, а вранці отримати гарячий, свіжий хліб.
- Також важливою є функція швидкого приготування хліба. Наприклад, якщо несподівано нагрянули гості.
- Зустрічаються моделі, в яких присутня програма приготування масла.
- Також відмінною підмогою стане функція контролю скоринки.
- Розроблено моделі зі звуковим сигналом, який підкаже коли необхідно додати наповнювач або такі доповнення, як сухофрукти, горіхи, зерна кмину або соняшнику і т.п.
- Іноді присутня пауза.
Крім вищеописаних функцій можна виділити деякі важливі характеристики. Всі моделі оснащені рідкокристалічним дисплеєм. У деяких моделях можна зустріти прозоре віконце на кришці хлібопічки, через яке можна контролювати процес приготування хліба. Також майже всі хлібопічки оснащені таймером, який показує час, що залишився до закінчення випічки. Потужність коливається від 470 Вт до 750 Вт. Гарантія, практично у всіх виробників, дається на 12 місяців.
Вітчизняний ринок представлений великою різноманітністю моделей з різними характеристиками. Цінова політика хлебопечей, як і іншої побутової техніки, обумовлена не тільки кількістю функцій і корисних додатків, але і ім'ям фірми. Найнижчі ціни пропонують такі фірми, як Ariete, Delfa, Orion. Більш знамениті і дорогі фірми - це Gorenje, Kenwood, LG, Moulinex, Philips та ін.
Бажаємо Вам зробити хороший вибір і радувати рідних і близьких свіжою випічкою!