Як маринувати морква, смачно готуємо вдома
Як приготувати мариновану моркву
Прекрасний рецепт для любителів моркви, зокрема для любителів маринованої моркви. Представлений тут рецепт консервування дуже простий, приготувати може навіть починаюча господиня. І так, записуйте як маринувати моркву.
Що для цього потрібно і як з цим жити далі 🙂 дивіться нижче ...
СКЛАДОВІ
- Беремо моркви середнього розміру близько 7-ми штук;
- Трішки цукру, за рецептом потрібно всього 70 г;
- Буде потрібно оцет 9% близько 200 мл;
- Стільки ж чистої води, тобто 200 мл;
- Перець чорний мелений-1/4 ч.л .;
- Кілька гілочок кропу;
- Насіння тміна- 1/2 ч.л .;
- Насіння укропа- чайна ложка;
- Сіль поваренная- 2 або 3 ч.л.
Приготування
- Почнемо з моркви. Чистимо, миємо й ріжемо тонкими скибочками (можна шматочками, це на любителя);
- Буде потрібно у великій каструлі закип'ятити чистої води;
- Далі закладаємо в киплячу воду морква, і на слабкому вогні варимо її не більше 1 хвилини;
- Після цього морква викладаємо в друшляк і охолоджуємо крижаною водою (можна прямо з під крана);
- Тепер готуємо кріп. Моєму його, підсушують на рушник і дрібно ріжемо;
- Беремо підготовлені чисті банки для консервування і заповнюємо їх (до верху) морквою з кропом;
- Готуємо розсіл. З'єднуємо в каструльці: воду, оцет, сіль, цукор, перець, насіння кропу і кмину. Ставимо каструльку на вогонь;
- Вміст розсолу перемішати і нагріти до кипіння, як тільки він закипить залити їм банки з морквою;
- Тепер потрібно дочекатися поки розсіл в банках охолоне і після цього слід банки закрити кришками і покласти на зберігання в холодильник;
- Мариновану моркву зберігати не більше місяця.
Запевняю вас друзі, маринована морква прекрасна консервована закуска і до того ж вона швидко готується. Спробуйте самі і переконайтеся, що це і смачно, і набагато корисніше покупних консервацій.
Успіхів Вам друзі і смачного!