Як чистити чавунний посуд, Поради жінкам

Чавунні сковорідки, казанки, казани, Гусятниці вважаються прекрасної посудом для приготування їжі. Тому у доброї господині такий посуд може зберігатися "з часів бабусі". З роками на чавунному посуді виникає стійкий нагар, що надає не надто естетичний вигляд. Як доглядати за таким посудом і видаляти забруднення, що не піддаються звичайній мийці?

Чавунна кухонний посуд дуже довговічна, універсальна і доступна за ціною. До того ж, якщо ви будете з нею правильно звертатися, вона не тільки буде служити вам "вічно", але і створить всередині антипригарним поверхню. Чавунний посуд потрібно берегти від вологи, так як вона схильна до іржі.

Щоб уберегти від іржі нову чавунну посуд, її потрібно прожарити на вогні з насипаної в неї крупною сіллю. Потім натерти цією ж сіллю, після чого змастити олією і ще раз прожарити в духовці. Усе. Ваша сковорода готова до вживання. Вона має антипригарні якостями.

Антипригарне властивість знижується якщо посуд не використовується. У такому випадку потрібно прожарити посуд за новою.

Головне перевагу чавунного посуду саме в тому, що від частого застосування з використанням для смаження рослинного масла або інших жирів її антипригарні якості тільки поліпшуються.

Щоразу після використання чавунний посуд потрібно вимити, витерти і змастити олією.

Чавунний посуд чистять і піском і золою, будь-якими абразивами аж до наждачного паперу. Миють лугом.

Сильно підгорілу посуд потрібно засипати всередині товстим шаром солі і налити трохи води. Залишити розчин на ніч

Кардинальний спосіб чистки чавунної і будь-який інший пригоріла посуду. Наливаємо 20-літрову каструлю води, додаємо пральний порошок і 3-4 склянки рідкого скла. Складаємо туди посуд, нагріваємо і варимо 3-5 годин, в залежності від ступеня забруднення, поглядаючи за процесом. Дістаємо і милуємося.