Іноземці про дивну російської їжі))

Російську кухню складно охарактеризувати одним словом, це занадто ємне і широке поняття: вона включає в себе традиційну їжу українських селян, вишукані французькі страви, які вже давно прижилися в нашій країні, страви двадцятого століття, винайдені за радянських часів на тісних хрущовських кухнях. Якщо говорити коротко, російська кухня складається в основному з досить різноманітних, але жирних, поживних і навіть важких страв. І якщо китайці люблять все гостре, японці - прісне, американці - солодке, то українські, на думку іноземців, найбільше їдять кисле і солоне.

Іноземці про дивну російської їжі))

Більшість іноземців мало що знають про російську кухню: в кращому випадку вони згадають про знамениті млинці з ікрою. Але ті, кому пощастило побувати в нашій країні, з задоволенням розповідають про деякі українські страви, і з огидою - про інших. Хтось виявляється в захваті, спробувавши знаменитий борщ і салат «Олів'є», комусь наша їжа здається занадто калорійної і навіть неприємною. Є навіть деякі страви, які практично всі іноземці називають огидними - і в першу чергу так негативно про них відгукуються американці.

По-перше, це сало - можливо, не споконвічний український продукт, але дуже популярний в нашій країні. Американці, як правило, приходять в жах від того, що українські їдять шматки жиру, які іноземці просто викидають. Та й холодець їм здається неймовірно противним - якомога є застигле холодну желе з м'яса, покрите скоринкою жиру? Хоча фруктове желе не викликає у них такого відрази ...

Іноземці про дивну російської їжі))

По-друге, багато іноземців підозріло ставляться до всього м'яса, крім яловичини, свинини і курки. Американці не їдять баранину, кролятину, не кажучи вже про таких екзотичних видах м'яса, як конина. А ще вони не розуміють, що їстівними можуть бути і субпродукти - адже раніше в США тельбухи давали тільки рабам. Тому вони дуже дивуються, що ми з задоволенням їмо печінку, серця, легені і мову.

Іноземці про дивну російської їжі))

Як і інші північні народи, українські люблять солону або сушену рибу. А ось американці називають таку рибу сирою, раз вона не піддавалася температурній обробці. А сиру рибу ніякої американець не стане навіть пробувати. З цієї ж причини японські суші і роли далеко не так популярні в США, як вУкаіни. І російська оселедець викликає у них приблизно такі ж почуття, як свіжа сира риба.

Іноземці про дивну російської їжі))

Ще одна особливість російської кухні, яка часто дивує іноземців - велика кількість супів. Як розповідає американець Тім Кербі, який вже кілька років живе вУкаіни, суп - блюдо цілком нормальне для іноземця, але їдять його в інших країнах набагато рідше. Особливо неоднозначно іноземці відгукуються про борщ - хтось називає його огидним гарячим і рідким салатом з буряка, а кому-то він дуже подобається.

Іноземці про дивну російської їжі))

Млинці як одне з національних українських страв не викликає в іноземців подиву - їх їдять і американці, і європейці, схожі коржі можна зустріти в азіатських країнах. Але якщо в Америці млинці та оладки - це тільки десертні страви, які подають з варенням, цукром, повидлом, то вУкаіни готують так звані ситні млинці з м'ясом, рибою, ікрою, які здаються дивними для приїжджих з інших країн.

Іноземці про дивну російської їжі))

Багато європейців дивуються, що українські їдять мало зелені - і тільки петрушку і кріп. Кінза, базилік, чабер далеко не так популярні вУкаіни. І якщо петрушку в Європі люблять і їдять, то до кропу ставляться з упередженням і не розуміють російської любові до цієї занадто пахучої і своєрідною траві.

Іноземці про дивну російської їжі))

Найпопулярніший напій вУкаіни - це чай, що теж часто дивує іноземців, які п'ють його зрідка і віддають перевагу каві. І, звичайно, всі вважають, що найулюбленіший український напій - горілка, і дивуються, коли дізнаються, що вУкаіни дуже популярно пиво.

Іноземці про дивну російської їжі))

Серед найсмачніших українських страв іноземці називають молоко, кефір, ряжанку, сир, рибу і хліб. Багато хто говорить, що український нарізний батон смачніше кращого французького хліба. А через форми український хліб називають «цеглою».

Іноземці про дивну російської їжі))

У кожній кухні світу є свої особливості, дивовижні, дивні і незвичайні страви. Всі ці висловлювання про російську кухню говорять про те, що вона самобутня, цікава і не зіпсована масової любов'ю до фаст-фуду, підсилювачами смаку і консервантами. Ми можемо пишатися своєю національною кухнею і кулінарними звичками.