Грибний світ (гриби) віртуальна школа Бакай

Гриб. по-грецьки, називають "мікес", латиною - "Фунгус". Ці слова увійшли складовою частиною в ряд термінів, наприклад мікосептін (антибіотик), фунгіциди (кошти для знищення паразитичних грибів) і ін. Наука про грибах називається мікологією. Грибом помилково називають плодове тіло. Це все одно що спитати яблуко з яблунею. Опеньки і печериці, білі гриби і підосичники, нарешті, мухомори і гриби-трутовики, які козирками стирчать зі стовбурів дерев, - це не самі гриби, а їх плодові тіла. Ближче до істини будуть ті, хто при слові "гриб" згадають білу або зелену цвіль на старому хлібі або сирі.

Загальна характеристика грибів

Серед грибів є одноклітинні організми з округлими клітинами, наприклад, дріжджові грибки, або просто дріжджі. Але у більшості грибів клітини, прагнучи збільшити поверхню за рахунок обсягу, витягуються в довгі розгалужені нитки (гіфи). Сукупність гіф називається міцелієм (грибницею). Загальна довжина гіф, наприклад, сироїжки, багато сотень метрів, середня товщина гіфи 5 мкм; вони не видно, тому що пронизують товщу субстрату, на якому гриб росте. Це грунт, багатий рослинними залишками, мертва чи жива деревина, харчові продукти і їх відходи, рідше тканини тварин. Всі гриби - С-гетеротрофи (хемоорганотрофи), всі вони отримують енергію за рахунок окислення органіки. Як правило, це мертва органіка, тому їх ще називають сапрофіти (від грецького слова "сапрос" - гнилої), але серед них є і паразити, і навіть своєрідні хижаки, що обплітають своїми гіфами малорухомих тварин, що мешкають в грунті.

Гриби дихають киснем, лише дріжджові грибки здатні засвоювати органічні речовини за допомогою гліколіоза. Дріжджі це і роблять, розщеплюючи цукру (вуглеводи) під час відсутності кисню на етиловий спирт і вуглекислий газ. Саме бульбашки вуглекислого газу вспенивают і піднімають бродяче тісто. Деякі дріжджові грибки засвоюють і вуглеводи: парафін, гас, сиру нафту - але для цього їм потрібен кисень. Але більша частина грибів може засвоювати і клітковину рослин (целюлозу), і навіть інший компонент деревини - лігнін, з яким не справляється більшість бактерій. Гриби виділяють речовини, що розщеплюють клітковину до розчинних і легкозасвоюваних вуглеводів. Оболонки самих грибних клітин побудовані не з клітковини, а з схожого полімеру, до складу якого входить азот. Він близький до хітину, з якого складається оболонка покривів комах. Оболонки грибних клітин наш шлунок не перетравлює, тому, хоча гриби і смачні, харчова цінність їх незначна, вони проходять кишечник транзитом. Тільки тварини, що харчуються грибами (равлики, слимаки, личинки грибного комарика), можуть перетравлювати хітин і засвоювати грибні клітини повністю. У нижчих грибів міцелій, якщо він і утворюється, складається фактично з однієї клітини, гранично витягнутої і розгалуженою. У вищих грибів гіфи розділені перегородками на членики, кожен з яких відповідає одній клітці (членистий, або багатоклітинний міцелій). Однак перегородки між члениками мають отвори, так що всі клітини з'єднані між собою. Плодові тіла (то, що в побуті називають грибами) утворюються з щільного сплетення гіф. Міцелій розростається через подовження і розгалуження тих же гіф. Це властивість грибів дало підставу говорити про них як про організми, що ростуть в одному вимірі.

розмноження грибів

Способи розмноження грибів різноманітні. Всі гриби, що утворюють міцелій, можна розмножити його частинами. Дріжджові грибки найчастіше розмножуються брунькуванням - діленням клітини, як бактерії, тільки відділяється клітина значно менше материнської і являє собою ядро з невеликою кількістю цитоплазми. Лише потім вона доростає до нормального розміру. У бактерій спору, покрита особливо міцної оболонкою, - засіб для переживання не6лагопріятних умов. Гриби утворюють суперечки для розмноження. Ті з них, які живуть у воді або дуже вологому грунті, утворюють рухливі суперечки - зооспори з одним або двома джгутиками. Зооспори (тварини суперечки) названі так тому, що раніше здатність до руху вважалася характерною тільки для тваринного світу. Активно рухаючись, вони розселяються і утворюють новий міцелій. Спори, що утворюються в повітряному середовищі, зазвичай виникають в особливих одноклітинних утвореннях - спорангіях. Вони позбавлені джгутиків і розносяться вітром. У кожному спорангії утворюються десятки тисяч суперечка, а з великих плодових тіл їх висипається багато сотень мільйонів. Гриби - еукаріоти, і для них властиво також статеве розмноження. Вони, як більшість істінноядерних організмів, утворюють гаплоїдні статеві клітини - гамети. У одних грибів гамети відрізняються один від одного (изогамия), у інших розрізняються по величині (гетерогамия), деякі утворюють рухливі чоловічі і нерухомі великі жіночі гамети (оогамия). Але цикл розвитку у більшості грибів примітивний. Часто при злитті гамет ядра не зливаються в одне, а працюють спільно, але незалежно. Така освіта з двох ядер називається дикаріон (подвійне ядро). Діплофаза у грибів зазвичай которкая і обмежується стадією зиготи. Більшу частину життя гриб проводить в гаплофазе, з одинарним генетичним апаратом. І це властиво нижчим формам.

Відділ ооміцети (Oomycota)
Відділ зігоміцети (Zygomycota)
Відділ базидіоміцети (Basidiomycota)
Відділ Аскоміцети (Askomycota)
Відділ дейтероміцети (Deuteromycota)
Відділ слизовики (Mycomycota)

Лишайники (Lichenomycota, Lichenes)

Лишайники займають особливе місце в органічному світі і являють собою симбіоз гриба і водорості. Лишайники різноманітні за зовнішнім виглядом і забарвленням. За формою вони поділяються на кущисті, лістоватие і накипні.

Лишайники дуже невибагливі. Вони ростуть в самих безплідних місцях: на голих скелях високо в горах, де не живуть інші рослини. Ростуть лишайники дуже повільно. Наприклад, "оленячий мох" за рік виростає всього на 1 - 3 мм. Тіло лишайника - слань - складається з двох організмів - гриба і водорості, які живуть як один організм. Тіло лишайника утворено переплітаються грибними нитками (в основному сумчастого гриба - аськоміцетов, рідше базидіальних гриба - базидіоміцети), між якими розташовані одноклітинні зелені водорості або синьо-зелені (ціанобактерії). На грибних нитках іноді з'являються присоски, які проникають всередину клітин водорості. Лишайник харчується так: нитки гриба поглинають воду і розчинені в ній мінеральні вешества, а в клітинах зелених водоростей в процесі фотосинтезу утворюються органічні речовини. Отже, лишайник - це єдиний організм, що складається з гриба і водорості, які живуть в симбіозі. В результаті таких симбіотичних взаємин лишайники можуть населяти найсуворіші місцеперебування - від пустель до арктичних просторів. Вони живуть всюди: на голому грунті, стовбурах дерев, розжарюється сонцем скелях, парканах і обдуваються вітром альпійських піках. Деякі з них настільки малі, що майже не видно невоороженним оком, інші, наприклад, оленів «мох», покривають величезні площі килимом глибиною по щиколотку. В Антарктиці лишайників налічується понад 350 видів (і тільки 2 види судинних рослин - занадто суворі для них умови). Сім видів лишайників виявлені біля Південного полюса. Дуже цікавий спосіб виживання в умовах середовища, настільки несприятливих для інших форм життя. Лишайник вбирає вологу усією поверхнею тіла, головним чином вологу дощів, роси і туманів. Це дозволяє лішайнікм поселятися на голих, безплідних скелях, на поверхні скла, на дахах, в пустелях - всюди, де є світло. Без світла фотосинтез в клітинах водорості не йде і лишайник гине. Розмножується лишайник безстатевим шляхом, головним чином шматочками слані, а також особливими групами клітин, що з'являються всередині їх тіла. Ці групи клітин гриба і водорості утворюються у великій кількості. Тіло лишайника розривається під тиском їх розрослася маси, і групи клітин розносяться вітром і дощовими потоками. Лишайники відіграють значну роль в почвеобразованіі. Описано понад 25000 видів. Використовуються в медицині, парфумерії, хімічної промисловості (зокрема для отримання лакмусу). Арктичний лишайник "оленячий мох" служить головною їжею північних оленів. Лишайники досліджуються вченими-біологами, які намагаються зрозуміти природу унікальних взаємин грибних і водоростевих симбіонтів. Інтерес викликає той факт, що водорості або ціанобактерії в складі лишайників представлені видами, що зустрічаються в свободноживущими стані, а от гриби можуть існувати тільки в симбіозі, а ніяк окремо.

Ці гриби досить просто влаштовані (наприклад, їх міцелій практично не має перегородок), тому називаються нижчими грибами. До складу їх клітинної стінки входить целюлоза, як у рослин, а не хітин, як у деяких інших грибів. При статевому розмноженні після злиття чоловічої і жіночої клітин утворюється зигота з товстою стінкою

Стрессоотвод

ВУкаіни група лікарів в результаті досліджень прийшла до висновку: хто має собаку - живе довше, хто Крилаті слова

На сьомому небі.

Іронічно або жартівливо - бути нагорі блаженств, щастя, радості. Стародавні греки вважали, що "небо складається з Це цікаво!

ЕНЕРГІЯ ПІРАМІД

Спостережні сторожа єгипетських пірамід не раз помічали: снують навколо кішки, щоб уникнути туристської Біологічний

Елементи і речовини живих

Живі клітини всіх організмів, за своїм складом, різко відрізняються від неживого речовини Землі. Особистість в історії

Сперанський М. М. (1772-1839)

український державний діяч. З сім'ї сільського священика. Прізвище отримав під час запису в семінарію від Словник

Завдання (job)

Одиниця роботи, яка визначається користувачем і виконувана обчислювальною машиною; одиниця роботи ОС,