Форшмак з оселедця з картоплею
Приготований форшмак з оселедця з картоплею, ваші домочадці із задоволенням будуть мазати на шматок хліба і поглинати з апетитом. Адже він, як будь-яка оселедцева закуска. є легким перекусом перед майбутнім обідом або вечерею.
- Оселедець - 1 шт.
- Картопля - 2 шт.
- Яйце - 2 шт.
- Рослинна олія - 1 ст.л.
- Зелену цибулю або зелень - для прикраси
Готуємо форшмак з оселедця з картоплею
Справжній форшмак можна приготувати тільки з справжньою оселедця. Тому беремо звичайну оселедець (НЕ філе, замоченное в баночках з хімією), моєму його і чистимо.
Уважно вибираємо з рибини всі кісточки, знімаємо шкірку і ріжемо оселедець на шматочки. Кожен шматочок додатково оглядаємо і в разі чого видаляємо кісточки. Як правильно обробити оселедець дивіться в фоторецепти.
В окремих каструлях заливаємо водою картоплю і яйця, варимо їх. Коли картопля і яйця зваряться, охолоджуємо їх і чистимо.
Потім беремо м'ясорубку і пропускаємо через неї шматочки оселедця.
Після цього прокручуємо через м'ясорубку картоплю.
Потім пропускаємо через м'ясорубку варені яйця.
Трьох інгредієнтів - оселедця, картоплі та яєць - має бути приблизно однакова кількість. Але так як основа нашого форшмака - картопля, то її має бути трохи більше.
Перемішуємо всі інгредієнти і додаємо столову ложку рослинної олії. Тепер форшмак буде не таким сухим, і його легко можна буде намазувати на хліб. Солити форшмак не потрібно, адже оселедець віддасть блюду свою сіль.
Також через м'ясорубку можна пропустити ріпчасту цибулю. Але якщо у нас є можливість використовувати зелену цибулю, то краще брати його. Зелену цибулю пропускати через м'ясорубку не потрібно: і ми просто прикрасимо готову страву. Для цього цибулю можна дрібно порізати або розділити на довгі пір'ячко.
Форшмак з картоплею готовий! Його можна подавати як салат або бутербродної пасти.
Складові:
- Оселедець - 1 шт.
- Картопля - 2 шт.
- Яйце - 2 шт.
- Рослинна олія - 1 ст.л.
- Зелену цибулю або зелень - для прикраси
На святковий стіл
- Салат з тунця зі свіжим огірком, сиром і кукурудзою
Смак салату з тунця, як і інших салатів, багато в чому залежить від якості використовуваних продуктів. Особливо.
Підбираючи блюдо для святкового столу, зверніть увагу на фаршировані кальмари. Тушки молюсків.
Продовжимо складати меню для Новорічного столу. Вишукуємо яскраві та ефектні страви, які здивують.
Оригінальна закуска "Ананас" готується з лососевою риби і червоної ікри. Ефектний ананас прикрасить.
Туреччина з трьох сторін омивається Чорним, Мармуровим і Середземним морями. Вся її територія порізана.