Форель в мультиварці - як приготувати смачну форель
Форель є досить багатоликої рибою. Вона може бути річковий і морський, червоної і білої. Морський вид риб важить не один кілограм, а ось річковий родич спокійно поміщається на долоні дорослої людини. Страви з цієї риби виходять дуже цікавими і вишуканими.
Форель має багато корисних речовин. Її м'ясо є гіпоалергенним і протипоказано тільки тим людям, які мають повну непереносимість риби. Невеликі порції форелі радять їсти при лікуванні виразок шлунка і кишечника, хворобах печінки. Форель містить такі кислоти, як: Омега-6, Омега-3, які допомагають при серцевих захворюваннях. Цю рибу рекомендують вживати в харчування при дієтах.
Червона риба є відмінним блюдом для будь-якого сімейного столу. Наприклад, можна порадувати себе стейками форелі в мультиварці. Готуватися вона швидко і в деяких випадках виходить набагато смачніше, ніж в духовці. Адже вона готуватися у власному соку і зберігає оригінальний смак, корисні речовини.
Форель з помідорами в мультиварці
Складові :
- Кілька стейків з форелі;
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки;
- Шматок сиру;
- Помідори - 2 або три штуки;
- Лимон - 1 штука;
- Масло рослинне;
- Сіль на свій смак.
Як приготувати:
1 Ретельно промийте рибні стейки в прохолодній воді;
2 Після їх потрібно полити олією рослинним, посолити, посипати спеціями на свій смак. Все ретельно втирайте в рибне м'ясо. Залиште стейки на кілька хвилин просочитися;
3 Необхідно нарізати помідори кільцями. Цибулю почистити і порізати півкільцями. Натріть шматок сиру на звичайній тертці;
4 На дно мультіварочной чаші ллємо олію соняшникову. Потім кладемо туди промаринуватися стейки з форелі;
5 Добре обсмажуємо з усіх боків по десять - п'ятнадцять хвилин;
6 Розріжте лимон на дві половинки і вичавіть з нього сік, яким полийте підсмажені стейки. Акуратно викладіть цибулю ріпчасту і помідори, ще раз посипте сіллю зі спеціями на свій смак. Зверху засипте протертим сиром;
7 Випікаємо стейки з форелі протягом тридцяти - сорока хвилин;
Форель готова. Подавайте блюдо гарячим і прикрасьте рибку свіжою зеленню.
Форель в сметані в мультиварці
У цьому пристрої рибка виходить найніжнішої, ароматною і соковитою, а завдяки сиру і сметани, які додаються в блюдо, риба просочиться соусом і отримає незвичайний і оригінальний смак.
Приготувати форель в мультиварці простіше простого! Для приготування потрібно всього 15 хвилин роботи мультиварки, зате результат перевершує всі очікування!
Складові:
Як приготувати:
1 Перед початком приготування, рибу, якщо вона заморожена, необхідно повністю розморозити. Далі чистимо форель і видаляємо нутрощі.
2 Моєму рибку і ріжемо її на порційні шматочки. У великої риби можна вирізати філе. Дрібну просто порізати. Кладемо шматочки в миску.
3 Скибочки солимо і перчимо. Якщо хочеться, то додаємо спеції. Можна використовувати і готову покупну приправу для риби або інші приправи. Ми залишаємо форель на 10-15 хвилин.
4 В цей час трьом сир, можна це робити на крупній або дрібній тертці, як вам більше подобається.
5 У миску з рибою додаємо сметану, гарненько все перемішуємо і перекладаємо в чашу мультиварки. Всі посипаємо зверху тертим сиром.
6 Знаходимо режим «Мультіповар», ставимо його на 15 хвилин, на 120 градусів встановлюємо температуру. Якщо цього режиму ваш пристрій не містить, то замініть його програмою «Випічка». В цьому випадку час приготування становитиме 20 хвилин.
Після сигналу можна розкладати рибку по тарілках, страва готова! З фореллю ідеально поєднуються відварений рис і картопля.
Приготуйте з форелі вуха в мультиварці. Такий апетитний супчик зможе підняти вам настрій і порадувати ваш шлунок. Такий рибний суп припаде до душі навіть тим, хто рибні бульйони не надто любить.
Обов'язково спробуйте рецепт запікання форелі з картоплею в мультиварці. Багато людей люблять запечені страви, особливо з червоною рибою. Рибка виходить соковитою, ніжною і дуже смачною. Форель здатна вгамує ваш голод. Подавайте з овочами, картоплею і прикрасьте свіжою зеленню.
Дуже цікавим блюдом для сімейного або святкового столу є відкритий рибний пиріг. Готуватися він в мультиварці близько години. Це цікаве блюдо, яке виходить найніжнішим, а смак риби насиченим. Пиріг припаде до смаку самим вибагливим їдоках.