Дайте овет з приготування ролів

беру звичайний рис, без усього і все відмінно получается..он не стає кашею, не розвалюється, це все виконав відмінно!

до речі рис для суші не особливо дорожче ніж звичайний, та й оцту вам вистачить на довго!

Ламара. 07.07.11 11:21 (відповідь для: Ірінoчкa)

Риба - останнє, до чого можна причепитися, так я і не збиралася) А ось наші кафе / ресторани взагалі не приклад для наслідування) Суть в тому, що я вважаю, що все, за що берешся, треба робити добре. Для початку по науці. Щоб була більша ймовірність вдалого вечері))

Ірінoчкa. 07.07.11 11:16 (відповідь для: Ламара)

так навіть в суші-барах роли без риби-не рідкість) не кажучи вже про домашніх умовах)

Ірінoчкa. 07.07.11 11:15 (відповідь для: Origativa)

ооо, спасибі за рецепт) ось це можна спробувати)))

А ви б ще з картоплі роли робили! У перший раз візьміть все спеціально для суші, і то не факт, що вийде. Якщо навик є, то тільки тоді можна експериментувати. Хоча б блюдо з яблучним оцтом і без риби не називайте ролами. Чому не плов тоді вже?)))))

я беру звичайний кругленький рис, але оцет спеціальний, виходить нормально. оцет яблучним мені видається не заміниш, у нього присмак інший. а в начинку можна що хочеш ложить - мідії, креветки, вугор, та що завгодно. мені більше з авакадо подобається

Я варю рис як зазвичай, потім просто додаю склянку шампанського або білого вина сухого, виходить смачніше, ніж з оцтом спеціальним!

я до огірку додавала сир типу "Філадельфія"

рис можна звичайний, яблучний оцет підходить. а з огірком робили роли оч смачні такі - там рис з каррі був і курка смажена біле м'ясо, ну то, що залишилося з вечері до того, порізали, запхали з огірочком, вийшло ооооочень смачно.