Ананас - смачний і корисний фрукт
Ананас - смачний і корисний фрукт. Худнемо за допомогою ананаса
М'якоть ананаса має ніжний ароматним і солодким смаком. Своїм вражаючим смаковим якістю ананас зобов'язаний ароматичні речовини, цукрів і лимонній кислоті, які містяться у великій кількості в його складі. Багатий цей фрукт також калієм, магнієм і вітамінами групи В, С і РР. Його м'якоть містить корисні харчові волокна і велика кількість води, завдяки чому ананас можна вважати лікарським препаратом для людей, які страждають запорами, захворюваннями серця, судин і суглобів. Ананас розріджує кров і очищає організм, він є чудовим профілактичним засобом для запобігання серцево-сосудістних і онкологічних захворювань, болю в м'язах і судинах.
Незважаючи на те, що в складі ананаса багато цукру. він є одним з найбільш низькокалорійних серед солодких фруктів. У 100 гр. його м'якоті міститься 48 калорій, для порівняння в 100 гр. банана - 91 калорій. Ананас швидко засвоюється організмом і стимулює травлення, що робить його унікальним фруктом знижує вагу. Завдяки вмісту бромелайна - основного компонента БАДів, які рекомендують приймати для боротьби із зайвою вагою, ананасна дієта, дійсно, приносить фігурі істотну користь. Якщо ви вирішили схуднути, але ніяк не можете собі відмовити від вживання солодощів, то ананасна дієта для вас. Солодкі ананасові кільця і шматочки не тільки допоможуть скинути зайві кілограми, але і задовольнять вашу потребу в солодкому. Існує 3 варіанти ананасною дієти:
1. Чи купуєте 3 ананаса в магазині, з 2-х ананасів робите сік, а інший вживаєте в свіжому вигляді, нарізавши його на кружечки і розділивши на 5 порції. Протягом дня за 5 прийомів з'їдаєте ананас і випиваєте близько 1 літра ананасового соку. Пити воду і вживати інші продукти при цьому забороняється. За один день, дотримуючись таку дієту, можна схуднути на 1-2 кг, в залежності від способу життя і віку. Цей варіант схуднення за допомогою ананаса дуже жорсткий, його рекомендується використовувати тільки в розвантажувальні дні не частіше 1 разу на тиждень.
2. Другий варіант ананасовий дієти більш щадний: протягом дня також необхідно з'їсти 1 ананас і випити близько 1 літра ананасового соку. Але при цьому до денного раціону додається 100 гр. відвареної нежирної яловичини або м'яса птиці, шматочок житнього хліба. Залежно від смакових уподобань м'ясо можна замінити 100 гр. нежирного сиру. Ця дієта дозволяє за 5 днів схуднути на 3-4 кг.
3. Третій варіант дієти заснований на прийомі настойки з ананаса, яку готують так: один ананас треба помити, очистити від зелені, потім розділивши на частини перекрутити з шкіркою через м'ясорубку. Ананасовий масу залити півлітра горілки і поставити в холодильник на 10 днів. Приймати готову настойку по одній столовій ложці перед їдою. Щоб швидше схуднути під час дієти не можна вживати жирну, копчену і солодку їжу. Дотримуючись цієї дієти протягом одного місяця можна скинути 2-3 кг ваги.
Схудненню сприяє лише свіжий ананас. для боротьби із зайвою вагою консервовані ананаси і соки не підходять. Фермент бромелайн після теплової обробки повністю руйнується і втрачає свої корисні властивості. Крім того, для схуднення підходять тільки якісні ананаси. Смак перезрілого ананаса може розчарувати вас і повністю відбити бажання є цей фрукт. При виборі ананаса шукайте плоди, які мають яскравий насичений жовтий колір, густу зелену гичку і приємний солодкий аромат. Занадто сильне пахощі ананаса може бути ознакою перезрілій і заграв м'якоті.
При виборі злегка натисніть на фрукт пальцем. якщо він м'який, то це ознака того, що він почав псується. Про це ж говорять і темні коричневі плями на шкірці, свіжі ананаси на дотик пружні і щільні. Особливо уважно обмацувати треба ананас з протилежного боку верхівки. Псуватися він починає зазвичай з цього місця і поступово поширюється до колючим чубатий верхівки. Зріз зрілого ананаса повинен бути жовто-золотистим, але в нашу країну транспортують недостиглі фрукти, тому колір м'якоті продаються в нашій країні ананасів білий. Зрілість ананаса можна визначити і постукуванням: якщо звук глухий, то ананас зрілий. Дзвінкий і виразний звук характерний перезріла плоду.
Ананас має високу кислотність. надмірне захоплення ним може призвести до розвитку виразки і гастриту. Тому якщо у вас підвищена кислотність шлункового соку, то від ананасною дієти вам краще відмовитися.