Альтернатива маслу, як готувати без масла, що таке антипригарний спрей

Цим нововведенням вже деякий час активно користуються американці, чия проблема із зайвою вагою відома всьому світу - спрей смазивет сковорідку не гірше соняшникової олії, так що необхідність користуватися ним відпадає сама собою. А так як спрей для готування несе в собі значно менше енергетичної цінності, та й наноситься тоншим шаром, ніж звичайне масло, то в результаті їжа стає менш калорійною.

11 кухонних гаджетів для стрункості

По суті, спрей для готування є маслом в балончику, але не просто маслом: він містить лецитин, який є емульгатором, диметиловий силікон, який є анти-піноутворювачем, і такі речовини, як бутан або пропан. Найбільш поширеними мастильними матеріалами для спрею є масло каноли і соєве масло (бюджетний варіант). Спреї з більш високою якістю містять в собі оливкову олію і арахісове масло. Деякі виробники розробили органічні спреї, які зроблені виключно з натуральних інгредієнтів.

Смачно і поживно: вибираємо правильне масло

Крім як для смаження, спрей так само використовують для того щоб липкі продукти (цукерки, наприклад) не приклеюється один до одного, а також для щоб в'язкий мед не залишався на стінках баночки.

Оливкова олія: нові факти про користь для здоров'я!