Рецепт брокколі в духовці - покрокове приготування смачної страви
Капуста брокколі - популярний овоч в кулінарії, який присутній в меню багатьох ресторанів. Вона містить поживні речовини, корисні для людського організму. Крім користі, страви приготовані з брокколі доступні кожному, адже купити даний овоч не складе труднощів за найбільш прийнятними цінами. Існує величезна кількість рецептів з капустою брокколі. Це можуть бути дуже прості, де потрібна мінімальна кількість продуктів, але з незвичайним смаком. Одним з популярних є рецепт брокколі в духовці. Таку страву просте в приготуванні, не вимагає багато сил і часу, а в результаті - смачний і корисний гарнір, прекрасно доповнює м'ясо або рибу.
Рецепт №1. Просто брокколі і ні чого зайвого
- Брокколі (заст.) - 500 гр.
- Масло олив. - 3 ст. л.
- Часник - 2 зуб.
Очищаємо від лушпиння часник і подрібнюємо. Якщо ви використовуєте заморожений продукт, то перед цим її розморожувати не потрібно. Такі овочі, як правило, продаються обробленими. Тому досить просто відкрити пачку і висипати заморожену капусту на деко. На деко з брокколі рівномірно виливаємо оливкову олію, посипаємо все спеціями і часником.
Якщо ви хочете, щоб страва вийшла більш гострим і пекучим, то можна замість часнику використовувати червоний пекучий перчик.
Розігріваємо духовку до t 200 ° С, ставимо підготовлену форму і запікаємо 15 хвилин. Готову брокколі можна за смаком полити лимонним соком. Такий гарнір стане ідеальним доповненням до тяжких основних страв.
Рецепт №2. Оригінальний рецепт з рибою
Філе риби ріжемо невеликими шматочками. Кладемо на сковорідку і 7 хвилин пропарюють, додавши пару столових ложок води. У каструлі на маленькому вогні пропарюють овоч 5-7 хвилинок. Цибулю дрібно ріжемо. Яйце збиваємо з молоком. Сир натираємо на тертці.
Капуста покращує травлення, стимулює обмін речовин, позитивно впливає на шкіру, волосся, нігті. Містить різні вітаміни. Лікарі настійно радять включати в свій раціон цей овоч. Брокколі прекрасно поєднується з різними продуктами: зі сметаною, вершками, яйцем, сиром.
Якщо вам сподобався рецепт цього кулінарного шедевра, то будемо вдячні за зворотній зв'язок у вигляді відкликання. Нам важлива ваша думка - адже ми працюємо для вас!