Алергія на фініки у дорослих - чи може бути і симптоми

За що ми любимо фініки? Цей продукт має незліченними корисними властивостями - в першу чергу, він надзвичайно поживний, багатий вітамінами і іншими необхідними організму компонентами. Не всі знають про те, що фініки можна вживати не тільки в свіжому і сушеному вигляді - на їх основі виробляють особливий мед, цукор, борошно і навіть алкоголь.

Крім того, існує лікарський сироп, який показаний при імунодефіциті, схильності до простудних захворювань. Однак перешкодою на шляху до використання корисних ресурсів продукту може стати алергія на фініки - ця патологія проявляється явно чи приховано, стає причиною численних порушень в організмі і супроводжується ризиком генералізованої реакції - анафілактичного шоку.

Чи існує алергія і чому

Чи може бути алергія, обумовлена ​​вживанням фініків в свіжому або сушеному вигляді? Включення цього продукту в раціон дозволяє поліпшити стан здоров'я, але лише в тому випадку, якщо не виникає алергічна реакція або неалергічна непереносимість. Хоча існує думка, що фініки не здатні виступити в якості алергену, на жаль, це не відповідає дійсності. Як і інші фрукти, вони можуть викликати реакції різного ступеня тяжкості. Від чого це залежить?

Існує кілька ймовірних причин:

1. Індивідуальна чутливість до компонентів фініків. У цьому випадку мова йде про справжню алергії, яка виникає лише при наявності специфічної чутливості (сенсибілізації) і проявляється, навіть якщо кількість фрукта, вжите пацієнтом, було мінімальним.
2. Порушення з боку травної системи. У деяких людей в силу індивідуальних особливостей організму, а також у зв'язку з наявністю захворювань травного тракту формується тимчасова або постійна непереносимість окремих продуктів. Фініки є екзотичними фруктами, що підвищує ступінь ризику виникнення харчової непереносимості.
3. Реакція на сторонні речовини. Фініки, придбані в магазині або на ринку, можуть бути оброблені хімічними речовинами з властивостями консервантів. Найбільш відомим є діоксид сірки, який продовжує термін зберігання і покращує зовнішній вигляд сухофруктів. Багато людей відзначають чутливість до цієї речовини. Крім того, недобросовісні виробники можуть використовувати ароматизатори та барвники, мета при цьому все та ж - надати продукту більш привабливий вигляд.

Варто пам'ятати, що алергічна реакція проявляється і при повторному вживанні продукту - це пояснюється появою особливих антитіл.

Токсична реакція і неалергічна непереносимість дають про себе знати відразу ж або після закінчення декількох годин після вживання фініків. Існують різні варіанти розвитку реакцій, тому при схильності до алергії або відсутності впевненості в якості продукту потрібно їсти його потроху або зовсім відмовитися від внесення в раціон.

прояви

Алергічний потенціал фініків вважається низьким, однак це зовсім не означає, що при розвитку алергії симптоми будуть виражені слабо. Рівень алергенність відображає лише ступінь ризику виникнення алергії, а не тяжкість перебігу. Таким чином, людина, чутливий до фінікам, може зіткнутися з абсолютно будь-яким проявом реакції: від зудить до анафілактичного шоку.

Симптоми алергії на фініки у дорослих можна розділити на основні групи:

• локальні ознаки;
• прояви, що загрожують життю.

локальні ознаки

Це симптоми, що характеризують ураження шкіри, дихальної та травної системи. Вони можуть з'являтися в результаті алергії або інтоксикації, досить часто складаються в «мозаїку» з декількох проявів з боку різних систем органів. Серед них:

1. Червоні плями на шкірі.
2. Бульбашки, бульбашки і пухирі на шкірі, свербіж шкіри.
3. Набряк губ, щік, повік.
4. Закладеність носа, сльозотеча, покашлювання.
5. 
   Сверблячка слизової оболонки ротової порожнини, носа, очей.
6. Нудота, блювота, біль у животі.
7. Розлад шлунку, метеоризм.
8. Лихоманка (частіше субфебрильна), загальна слабкість.

Локальні ознаки при вживанні фініків з'являються, як правило, дуже швидко, що дозволяє зв'язати факт прийому їжі з розвитком симптомів. Підвищення температури тіла зовсім не обов'язковий симптом, проте він може супроводжувати алергічні реакції і часто виникає плутанина в хід діагностичного пошуку.

Найбільш типові локальні прояви алергії на фініки - це висип, нежить, а також свербіж шкіри і слизових оболонок.

Прояви, що загрожують життю

Небезпечні для життя реакції можуть виникати в результаті алергії або неаллергической чутливості; як і локальні симптоми, вони характеризуються швидким розвитком, хоча в багатьох випадках проміжок між вживанням фініків і погіршенням стану становить кілька годин. Загрожувати життю можуть такі прояви і стану як:

• дихальні порушення;
• багаторазова блювота;
• анафілактичний шок.

Дихальні порушення можуть виникати через набряк слизової гортані, трахеї і бронхів в результаті набряку Квінке, а також при формуванні спазму в області дихальних шляхів. Характеризуються появою задишки, відчуттям нестачі повітря, панікою, іноді - пріступообразним болісним кашлем. Пацієнт спочатку збуджений, на лобі може виступити холодний піт, у міру наростання ступеня тяжкості дихальної недостатності змінюється колір обличчя, особливо в області носогубного трикутника, в акт дихання втягуються допоміжні м'язи.

Багаторазова блювота загрожує втратою рідини і електролітів. В результаті зневоднення і дисбалансу фізіологічних систем виникають важкі порушення, можуть розвиватися судоми. Анафілактичний шок супроводжується падінням рівня артеріального тиску і порушенням кровопостачання органів, може розвиватися блискавично, протягом декількох хвилин (іноді - секунд) або ж мати провісники (нудота, висип, паніка, пітливість, біль в животі, головний біль).

Як діяти, лікування

Що робити при алергії на фініки? В цьому випадку пацієнту необхідно:

• дотримуватись дієти;
• звернутися до лікаря з метою уточнення діагнозу та призначення лікування.

Дієта може бути елімінаційної (з виключенням фініків як продукту-алергену) і гіпоалергенної (з виключенням також продуктів, що володіють високим та середнім ступенем алергенність). Щоб раціон залишався збалансованим, варто порадитися з лікарем про те, які види їжі можна вживати без побоювань і в якій кількості. Якщо причина реакції в чутливості до сторонніх речовин, якими оброблені фініки, потрібно відмовитися лише від сухофруктів - так контакт з алергеном буде усунутий.

Ліки потрібні, якщо з'являються яскраві симптоми - їх не варто приймати, якщо достатньо обмежень в харчуванні або є протипоказання (наприклад, годування грудьми). Фармакологічні препарати повинен призначати лікар, самолікування не у всіх випадках ефективно, але завжди небезпечно для здоров'я. На прийомі можуть бути рекомендовані такі ліки, як Цетрин, Назонекс, Монтелукаст. Вони пропонуються в таблетках, мазях, спреях та інших формах для найбільш зручного застосування пацієнтом.