Абрикосовий компот або абрикос консервований
Аромат і смак консервованого абрикоса яскравий і насичений, якщо консервувати його з кісточкою. Плоди потрібно вибирати міцні, тугі, можна трошки недозрелие.Ето найсмачніший абрикосовий компот.
Інгредієнти на банку 3 літри:- плоди абрикоса - 1,5 кг .;
- цукор - 250 грамів (1,5 склянки);
- якісна вода - 1,5 л.
Беремо чисто вимиті абрикоси і акуратно складаємо їх в чисту банку.
Воду доводимо до кипіння і заливаємо окропом вміст банки. Накриваємо пластиковою кришкою і тепло укутують на 15 хвилин.
Потім окріп зливаємо з банки через кришку з дірочками. Цю ж воду знову кип'ятимо (банку з абрикосами краще накрити і укутати) .Снова заливаємо абрикоси окропом і укутують теплою ковдрою на 15 хвилин. Наше завдання - добре прогріти абрикоси з кісточками.
Далі знову зливаємо воду, додаємо в неї цукор, а потім кип'ятимо і заливаємо цим сиропом абрикоси в банку. Закочує банку стерильною кришкою, перевертаємо догори дном і укутуємо до повного охолодження.
Я використовую одну воду, щоб зберегти весь аромат абрикоса. Кількість інгредієнтів залежить від розміру плодів. Найпростіше, покласти абрикос в банку, залити холодною водою, потім злити, додати 0,5 склянки води і ставити її кип'ятити. Кількість цукру зазначено для абрикос середніх по кислоті.
Взимку ви відкриваєте банку з смачними консервованими абрикосами і чудовим абрикосовим компотом.
А це мій бісквітний торт. просочений абрикосовим компотом і прикрашений консервованими абрикосами з банки на фото вище.
Для пошуку рецептів наберіть в формі пошуку назву блюда або продукту, наприклад: "морква", "бісквіт".