Зміцнюємо імунітет імбиром здоров’я

Імбир відносно недавно завоював популярність в нашій країні. Ця рослина не тільки має цікавий і пікантний смак, але і здатне зміцнити імунітет і полегшити перебіг ряду хвороб. Його використовують як при приготуванні їжі, так і в медицині. Останнім часом імбир стали застосовувати і в індустрії краси, причому не тільки у вигляді напоїв (для схуднення), але і в рецептах масок і інших косметологічних засобів.

На сьогоднішній день на полицях магазинів можна виявити широкий асортимент продуктів з імбиром - корінь можна купити як в натуральному вигляді, так і в шоколадній глазурі, у вигляді екстракту для пива, перемеленого і підсушеного порошку, кореня в цукрі. В аптеці також продають перемелений порошок з очищеного і попередньо висушеного кореня, відвар або настоянку.

Корисні властивості імбиру
Користь імбиру для організму людини важко переоцінити, тому що благотворний вплив корінь виявляється на багато органів. Цей продукт можна використовувати не тільки в лікувальних, але і профілактичних цілях ряду хвороб. Сьогодні можна почути багато хорошого про імбир, давайте розглянемо докладніше, яке конкретно дію він надає.

Однак, як і будь-який інший засіб, імбир підходить не всім. Так, тільки після консультації лікаря його можна застосовувати годуючим мамам і вагітним. Якщо ви плануєте підвищити імунітет малюкові, то запропонуйте спочатку спробувати невелику кількості кореня, щоб попередити алергічні реакції. Ні в якому разі не слід використовувати імбир при кровотечах, високій температурі або високому тиску.

Зміцнюємо імунітет - рецепти
Є велика кількість рецептів для зміцнення імунітету, до складу яких входить імбир. Як правило, це теплі і гарячі напої, так як відвар кореня прискорить проникнення в кров корисних речовин.

Найпростіший спосіб - це натерти імбир на тертці (краще використовувати керамічну або пластмасову тертку), після чого заварити кашку окропом. Дати настоятися відвару протягом 15-20 хвилин, процідити і пити.

Інгредієнти: невеликий шматочок свіжого кореня імбиру, лимон - половинка, мед - за смаком

З половинки лимона видавлюємо сік. Імбир чистимо, подрібнюємо і заливаємо соком, потім додаємо окріп. Через 15-20 хвилин додаємо мед і насолоджуємося смаком.

Імбирний чай з яблуками
Інгредієнти: 1 літр води, невеликий шматочок імбиру (2-3 см), лимон - 3-4 часточки (кількість кружечків за кількістю чашок), лайм - пару кружечків, кориця - 1 паличка, яблуко - чверть, мед - за смаком.

Корінь імбиру чистимо і подрібнюємо, нарізаємо кружечки лимона і лайма на четвертинки, яблуко нарізаємо набольшими шматочками. Всі інгредієнти, крім меду, складаємо в каструлю, доводимо до кипіння і відставляємо, через 30-40 хвилин проціджуємо і додаємо мед.

Глінтвейн з імбиром
Якщо ви вирішили підвищити імунітет в компанії друзів або удвох з коханою людиною, то це напій спеціально для вас. Також його приємно пити довгими зимовими вечорами, сховавшись під пледом.

Інгредієнти: напівсолодке або сухе червоне вино - 750 мл, вода - 250 мл, яблуко - 1 шт, апельсин - 1 шт, мед - 2-3 ст.л. імбир - невеликий шматочок, кориця мелена - 1 ч.л. гвоздика - 5 шт.

Яблуко і апельсин моєму, чистимо і подрібнюємо на невеликі часточки. Воду і вино виливаємо в каструлю з товстим дном. Ставимо на вогонь і додаємо часточки фруктів. Як тільки суміш стала гарячою, додаємо корицю і гвоздику, а потім тертий імбир.

Хвилин 10 тримаємо суміш на вогні, постійно помішуючи (до кипіння не доводити!). Як тільки відставили, додаємо мед і розливаємо по чашках.

Міцного вам здоров'я!