Як зробити тісто на паску, рецепт з фото, приготування паски - свята і поздоровлення
Великдень - найвеличніше православне свято. За традицією всі до цього великого дня фарбують яєчка і печуть смачні паски. Домашні паски, зроблені своїми руками, найсмачніші!
Докладний рецепт як зробити здобне дріжджове тісто на Великдень, опис та приготування смачних пасочек, білої глазурі для прикраси, майстер клас з фото.
Рецепт приготування паски
Для здобного дріжджового тесту буде потрібно:
1 стакан молока
100гр вершкового масла
1/2 год. ложки солі ванілін або кориця
1 склянка цукру
5 - 6 склянок борошна
1 ст. ложка дріжджів без гірки
2год. ложки цукру
1 / 3стакана теплої води
Для білої глазурі на прикрасу паски:
білок від 1 яйця
1/2 склянки цукрової пудри
готова різнобарвна карамель
Як зробити тісто на Великдень
Спочатку потрібно розвести дріжджі в теплій воді, ставимо опару:
В 1 / 3стакана теплої води додати 2 год. ложки цукру і 1 ст. ложку сухих дріжджів. Поставити в тепле місце, нехай дріжджі підходять.
У велику каструльку покласти 100гр вершкового масла, розігріти на малому вогні, дати трохи охолонути. Борошно обов'язково просіяти. У каструлю з маслом влити 1 стакан молочка, додати 1/2 год. ложки солі і ванілін.
Розбити 5 яєць, при цьому відокремити білок від 1 яйця і залишити для глазурі, поставити його в холодильник.
Додати 1 стакан цукру, промити і додати родзинки, влити зі склянки опару з дріжджами.
Все розмішати і замісити здобне дріжджове тісто на Великдень, додаючи по 1 склянці борошна. Тісто має вийти м'яке, не надто густе і не дуже рідке.
Докладний рецепт з фото Закрити каструлю з тістом кришкою і поставити в найтепліше місце. Можна використовувати водяну баню, для того щоб тісто швидше підійшло.
Коли тісто почне добре підходити, обмять його ножем ще 1 - 2 рази.
Далі приготувати формочки для випічки пасок. Якщо немає спеціальних формочок, можна легко використовувати замість них маленькі мисочки або широкі стакани, як тут на фото. Змастити форми соняшниковою олією дно і боки і заповнити пасхальним тестом на 1/3 частину обсягу, як на фото.
Як зробити хороші Пасхи В якості прикраси можна зробити з тіста хрестики і квіточки, і накласти на верх пасочек.
Накрити формочки з тістом рушником або серветкою. Поставити в тепле місце, щоб наше здобне дріжджове тісто дуже добре підійшло в формах.
Для цього можна поставити форми на стіл поруч з включеною духовкою. Так пасхальне тісто підійде швидше.
Приготування смачної паски, рецепт з фото
Пекти паски потрібно при температурі духовки 180 - 200 градусів. Скільки часу випікати паску, буде залежати від розмірів форми, приблизно 30 - 50 хвилин.
Біла глазур для прикраси паски Поки наші паски печуться, потрібно приготувати білу глазур. Для цього потрібно дуже добре збити міксером охолоджений яєчний білок від 1 яйця з 1/2 склянки цукрової пудри. Готові паски вийняти з форми, коли охолонуть обережно змастити верх білою глазур'ю.
Можна купити в магазині готові кольорові присипки з карамелі і красиво прикрасити паски.
Всім відомо, що найсмачніші це домашні паски, зроблені своїми руками! Порадуйте своїх рідних і близьких!
З наступаючим світлим святом!
Традиції святкування дня народження
Святкування дня народження в різних країнах проходить по різному.
Традиції цього свята починалися в давні століття і протягом усього часу змінювалися зовсім по різному.
На святкування дня народження накладали відбиток віросповідання іменинника, його робота і захоплення. Детальніше.
Популярні поздоровлення
Торт на день народження
Будь наше свято не обходиться без торта, а вже день народження тим більше.
Крім дивовижного смаку торт на день народження несе з собою і старовинний ритуал задування свічок на ньому.
Як зробити торт в домашніх умовах можна дізнатися в нашій статті. Детальніше.
упаковка подарунка
У ваших близьких скоро день народження і ви зібралися подарувати гарний і оригінальний подарунок. Щоб ваш подарунок запам'ятався надовго потрібно його красиво упакувати.