Про солі
Сіль - найдавніше з ліків.
Сіль-це речовина, абсолютно необхідне для виживання всіх живих істот, особливо людей, в першу чергу тих, хто страждає від астми, алергії і аутоімунних захворювань.
Сіль - це ліки, що використовується цілителями з незапам'ятних часів. У деяких культурах вона цінується на вагу золота по вазі. Жителі пустель знають, що сіль - це гарантія їх виживання.
Можна сказати, що в організмі два "океану" води: один всередині клітин, а інший - зовні. Гарне здоров'я залежить від підтримки виключно тонкого рівноваги між цими двома океанами.
Даний баланс досягається за допомогою регулярного прийому води, солі, багатих калієм фруктів і овочів, які також містять вітаміни. Найкраще використовувати неочищену морську сіль, яка содердітся багато інших корисних для організму мінералів.
Коли води недостатньо, вона не може вільно надходити в клітини, її доводиться фільтрувати з зовнішнього, солоного "океану" і вводити в клітини, яким доводиться виконувати дуже великий обсяг роботи, незважаючи на брак води. Наш організм здатний розширювати межі "океану" позаклітинної води, щоб створити її резерв для фільтрації та аварійного впорскування в життєво важливий клітини. З цією метою мозок віддає ниркам команду збільшити кількість утримуваної солі і води, що є причиною появи набряків при недостатньому споживанні води.
Коли дефіцит води в організмі досягає критичного мінімуму і її доставка шляхом уприскування стає головним способом забезпечення все більшого числа клітин, виникає необхідність збільшити тиск впорскування. Значне підвищення тиску, що вимагається для впорскування води в клітини, стає вимірної величиною і називається гіпертензією.
Спочатку процес фільтрації води і її доставки в клітини найефективніше відбувається вночі, коли тіло приймає горизонтальне положення і накопиченої воді, яка протягом дня розташовується головним чином в ногах, не потрібно долати силу тяжіння, щоб потрапити в кровоносну систему.
Коли ми випиваємо досить води, щоб виробляти безбарвну сечу, разом з нею виводиться велика кількість солі, яка утримувалася в організмі, - так ми позбавляємося від рідини, що викликає набряки. Чи не за допомогою сечогінних, а за допомогою води. Чиста вода - найкраще з усіх сечогінних засобів.
Якщо у людини спостерігається сильна набряклість, а його серце іноді б'ється з перебоями або при найменшому зусиллі починає битися занадто швидко, то збільшення прийому води повинно бути поступовим і повільним, але відмовляти організму у воді не слід. Потрібно просто обмежити прийом солі протягом 2-3 днів, тому що організм все ще продовжує працювати в виснажливому режимі її утримання. Після того, як набряк спаде, можна буде знову додавати сіль в раціон.
У солі багато чудових властивостей.
Крім регуляції води в організмі, у солі багато інших функцій:
1. Сіль - сильнодіючий натуральне антигістамінний засіб.
Її можна використовувати для полегшення нападів астми. Для цього покладіть кілька крупинок на мову після того, як вип'єте 1-2 склянки води. За ефективністю сіль не поступається ингалятору, але вона не робить токсичної дії. Тільки перед тим, як класти сіль на мову, обов'язково потрібно випити 1-2 склянки води.
2. Сіль - ефективний засіб боротьби з фізіологічними стресами
3. Сіль необхідна для видалення надлишкової кислоти з всередині клітинної середовища. особливо клітин мозку. Якщо ви не хочете стати жертвою хвороби Альцгеймера, не сідайте на без солі дієту і не дозволяйте ескулапів довго напихати вас сечогінними препаратами!
4. Сіль вкрай необхідна ниркам для зниження рівня кислотності і виведення кислоти з сечею
Без достатньої кількості солі в організмі його кислотність нестримно зростає.
5. Сіль грає виключно важливу роль в лікуванні емоційних і афективних розладів
Ефективний заступник солі, літій, використовується при лікуванні депресії. Регулярний прийом невеликої кількості солі дозволить уникнути страждань, що заподіюються депресивними станами.
Сіль абсолютно необхідна для підтримки рівнів серотоніну й мелатоніну в мозку. Коли вода і сіль, виконуючи обов'язки натуральних антиоксидантів, очищають організм від токсичних відходів, йому не доводиться жертвувати в цих цілях незамінними амінокислотами, такими як триптофан і тирозин. В добре гідратованих організмі триптофан не розтрачувати даремно і повністю надходить в мозкову тканину, де він використовується для виробництва серотоніну, мелатоніну і тріптаміна- найважливіших нейротрансмітерів антидепресивної дії.
6. Сіль грає важливу роль в профілактиці і лікуванні РАКУ.
Ракові клітини бояться кисню; це анаероби. вони можуть жити тільки в бідній киснем середовищі. Коли організм добре насичений водою, а сіль підвищує об'єм циркулюючої крові, допомагаючи їй добиратися до всіх частин тіла, кисень і активні. або "мотивовані" імунні клітини потрапляють в ракову тканину і руйнують її. Брак води і солі пригнічує імунну систему і активність її клітин, які борються з хворобами.
7. Сіль - найефективніший засіб стабілізації серцевих скорочень.
Всупереч існуючій помилкової думки про те, що вона підвищує кров'яний тиск, насправді сіль в поєднанні з водою сприяє нормалізації тиску. Зрозуміло, все залежить від пропорцій. Низькосольова дієта при надмірному споживанні води дествительно може викликати у деяких людей підвищення тиску. Логіка тут дуже проста. Підвищення тиску стає результатом браку важливих внутрішньоклітинних мінералів, натуральних компонентів неочищеної солі, абсолютно необхідних для утримання кров'яного тиску в межах норми.
Вторинним ускладненням низькосольової дієти може стати астма. Якщо ви п'єте воду і не приймаєте сіль. вода не буде затримуватися в кровоносній системі в тій кількості, яка необхідна для оптимального наповнення кровоносних судин. В одних випадках це може привести до непритомності, в інших викличе звуження артерій, а потім і скорочення бронхіол- до такої міри. що у людини підвищиться кров'яний тиск. Один або два стакани води і трохи солі - кілька кристалів на мову - швидко і ефективно заспокоять прискорений пульс і сильне серцебиття, а в кінцевому підсумку знизять кров'яний тиск і усунуть задишку.
Сіль грає найважливішу роль в нормалізації сну. Це природне снодійне.
Якщо ви вип'єте склянку води. а потім покладіть на мову кілька крупинок солі і будете тримати їх там, поки вони не розчинятися, то гарантуєте собі спокійний сон. Чи не кладіть сіль на мову, якщо перед цим не випили води. Часте використання однієї тільки солі може викликати кровотечу з носа.
Сіль - це життєво важливий елемент для діабетиків.
вона допомагає збалансувати рівень цукру в крові, і знизити потребу в інсуліні у тих, кому доводиться регулярно робити ін'єкції інсуліну для нормалізації рівня цукру в крові. Вода і сіль зменшують ступінь вторинних ускладнень. пов'язаних з діабетом.
- Сіль вкрай необхідна для виробництва гідроелектричної енергії у всіх клітинах. вона використовується для місцевої вироблення необхідної клітинам енергії.
- Сіль абсолютно необхідна для абсорбції частинок їжі в кишковому тракті
- Сіль грає важливу роль в процесі очищення легенів від згустків слизу і мокротиння, особливо при астмі, емфіземі і кістозному фіброзі. Сіль змінює фізичний стан структури слизу, розріджуючи її і полегшуючи її виведення з організму.
-Сіль потрібна для запобігання м'язових спазмів.
- Остеопороз теж є результатом дефіциту солі.
Більше 20% сольових резервів організму зберігається в середній частині трубчастих кісток і підвищує їх міцність. Коли в раціоні харчування мало цієї речовини, організм вивільняє сіль, запасені в кістках, щоб вона могла взяти участь в осмотической регуляції вмісту солі в крові. Наслідки ви можете уявити самі.
-Сіль допомагає позбутися від другого підборіддя. Якщо організм відчуває нестачу солі, на самому ділі це означає, що йому не вистачає води. Слинні залози відчувають нестачу солі і змушені збільшити виробництво слини, щоб забезпечити достатньо мастила для процесу пережовування і ковтання. а також для того, щоб доставити в шлунок воду, необхідну для розщеплення їжі. Приплив крові до слинних залоз посилюється, і кровоносні судини починають "протікати", щоб дати залоз досить води для виробництва слини. Просочується кров поширюється за межі залоз, накопичуючись під шкірою підборіддя, щік і шиї.
-Сіль допомагає запобігти варикозне розширення вен, утворення судинних зірочок на ногах і стегнах.
Морська сіль і неочищена кам'яна сіль містять близько 80 необхідних організму мінеральних елементів. Деякі з цих елементів потрібні в незначних кількостях. звичайна столова сіль, яку купують в магазинах, позбавлена супутніх елементів і може містити добавки типу силікату алюмінію, які роблять її пухкої, і, крім того, алюміній був визнаний одним з головних винуватців хвороби Альцгеймера. Якщо на упаковці вказано, що до складу солі входить алюміній, ні в якому разі не купуйте її.
Останні дослідження вчених підтверджують ефективність застосування неочищеної морської солі в якості знеболюючого і протиракового препарату для тварин.
Скільки солі потрібно людині?
Як показує практика. організму потрібно приблизно 3г. солі (1/2 чайної ложки) на кожні 8-10 склянок води (в залежності від кількості води в склянці), або 1/4 чайної ложки на 1 літр води. сіль слід приймати протягом всього дня. Якщо ви старанно тренуєтеся, багато потієте, то солі вам буде потрібно більше. У країнах з жарким кліматом, природно солі потрібно ще більше.
Коли ви опиняєтеся в лікарні, лікарі негайно ставлять вам крапельницю з 0,9% розчином кухонної солі (NaCl). Ця цифра відповідає 9 грам солі на 1 літр води. Однак у звичайних умовах жостаточно кожен день приймати в 3 рази менше солі. В організмі є механізм запасати її про запас.
Будьте обережні! Беручи сіль, постарайтеся не переборщити. Звичайно ж необхідно дотримуватися співвідношення потреб організму в солі і воді. Не забувайте піклується про те, щоб пити достатньо води для вимивання надлишків солі.
Якщо ваша вага раптово збільшився в той день, коли ви зовсім небагато з'їли, значить організм отримав занадто багато солі. Утримайтеся від прийому солі протягом одного дня і випийте якомога більше води, щоб підвищити виробництво сечі і позбутися від збільшення у вазі.
З книги Надії Семенової.