Вівсянка в мікрохвильовці на молоці рецепт з фото

Каша на сніданок, безперечно, є ідеальним початком дня. Її ніжна в'язка консистенція допомагає шлунково-кишковому тракту правильно працювати. Тому я готую каші своїй доньці перед школою майже щоранку. Але найулюбленішою є у нас вівсянка в мікрохвильовці на молоці. Не скажу, що ми готуємо каші тільки в СВЧ печі, але іноді використовуємо цю помічницю для прискорення.

Раніше я думала, що приготувати кашу в мікрохвильовці складно, тому що практично неможливо вловити момент кипіння страви і каша обов'язково втече. А стояти і весь час спостерігати за процесом приготування крізь дверцята агрегату не варто, вже краще стояти біля плити і помішувати вівсянку в каструлі. Якщо ви думаєте так само, поспішаю порадувати вас, тому що я дізналася секрет приготування вівсянки в СВЧ.

Вся справа в потужності цієї кухонної техніки. Чим вона вища, тим швидше і сильніше кипить каша. Але існує можливість зменшити вручну потужність до середньої або мінімальної позначки. Тоді наша каша буде спокійно варитися кілька хвилин і нікуди не втече.

складові

• вівсяні пластівці - ½ ст.
• молоко - 1-1,5 ст.
• масло вершкове - 1 ч.л.
• цукор - 1,5 ч.л.
• сіль - щеп.
• родзинки - жменя (за бажанням)

Вихід: 1 доросла порція або 2 дитячих.

Як приготувати вівсяну кашу в мікрохвильовці на молоці

У посуд, яку можна використовувати в СВЧ, насипте вівсяні пластівці. При необхідності промийте їх. Якщо вони призначені для швидкого приготування, можна не мити, бо цей продукт, як правило, чистий.

Додайте до пластівців дрібку солі і за смаком цукор. Сюди ж киньте жменю родзинок.

Залийте сухі інгредієнти молоком в співвідношенні 1: 2 або трохи більше рідини, перемішайте. Поставте посуд без кришки в мікрохвильовку. Встановіть вручну середню (або нижче середньої) потужність. У нашому випадку це 510 Вт. Максимальна потужність агрегату становить потужність 850 Вт. Час приготування для отримання негустий вівсяної каші - 4-5 хвилин.

Під час приготування можна займатися іншими справами. Вівсяна каша точно не втече. Вона вийде дуже ніжна і смачна. Таку іноді складно приготувати на плиті. Акуратно (бо гаряча посуд) дістаньте готову страву і додайте шматочок вершкового масла. Перемішайте, і можна насолоджуватися смачним сніданком.

При бажанні додайте інші сухофрукти (фініки, курагу, інжир і ін.). Також можна урізноманітнити блюдо цукатами, кукурудзяними пластівцями або кульками, які часто входять до складу мюслі.

Подавайте кашу обов'язково в гарячому вигляді, поки вона не загусла.

На замітку

Пропорції крупи і рідини для приготування вівсянки, як правило, складають 1: 2 або 1: 3. Але врахуйте, що густота зазвичай залежить не тільки від кількості рідини, а й від часу варіння каші. Чим довше варимо пластівці, тим густіше в результаті вийде каша. Тому, якщо ви заздалегідь знаєте, що будете варити вівсянку довше 15 хв, додайте молока ще більше, ніж 1: 3.

Домашнє жирне молоко можна розбавити водою, використовуючи три частини молока і одну частину води.

Також важливо знати, що час приготування вівсянки залежить від сорту крупи. Чим вона тонше, тим швидше вариться.

• Вівсянка швидкого приготування вариться 1-5 хв. Це оброблене зерно за допомогою пари воно дуже тонке. Правда, вважається найменш корисним.
• Екстра-1 - крупа, яка вариться довше всіх видів. Має щільну цільну структуру. Варити її потрібно від 15 хв.
• Екстра-2 - вівсяна крупа, різана слайсами. Готується вона близько 10 хв.
• Геркулес - окремий сорт вівсянки, який має товсті щільні пластівці. Варити геркулесовую кашу рекомендується не менше 20 хв.

Що стосується варіння таких грубих круп в СВЧ, то тут важливо використовувати більше рідини і відповідно готувати вівсяну кашу в мікрохвильовці на молоці мінімум 5-7 хв. на середньої потужності.