Вівсянка (геркулес), прості рецепти

Вівсяну кашу з пластівців Геркулес можна приготувати смачно і швидко. Ми навчимо, як нічого не зіпсувати і приготувати чудову вівсянку на сніданок.

Якщо хочете, щоб все виходило «само собою», то попередньо підігрійте молоко і доведіть до кипіння воду - каша буде готуватися легше і швидше.

Пропорції води і молока можна міняти за настроєм. Наприклад, взяти 1 частину молока і 2 частини води або зрівняти кількість. Зовсім без молока каша буде занадто прісною, а повністю на молоці - дуже жирною. До того ж, тривале варіння молока псує його смак і знищує ту невелику користь, що залишилася в ньому після пастеризації і зберігання. Так що вода для варіння вівсяної каші необхідна.

Рецепт вівсянки (геркулесовой каші)

• 1 чашка вівсяних пластівців
• 2 чашки молока
• 1 чашка води
• дрібка солі

Як готувати вівсянку (Геркулес)

Зігрійте воду. Відміряйте і підігрійте молоко. Відміряйте пластівці, всипте в каструлю, влийте гарячу воду, доведіть до кипіння. Варіть до загусання. Безперервно помішуйте! Влийте гаряче молоко, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть, заважаючи, не перестаючи близько 5-7 хвилин.

Помішувати вівсяну кашу слід широкими неспішними рухами. Потрібно не базікати кашу, а рівномірно переміщати вміст. Повільно, але не зупиняючись. Іноді можна робити 10-15 секундні паузи.

У вівсянку можна додати промиті родзинки або інші сухофрукти. Готову кашу накрийте кришкою і дайте постояти пару хвилин під кришкою.