Вирощування батата основні переваги та гідності культури

Якщо набридло вирощувати картоплю, можна звернути увагу на такий коренеплід, як батат. Інша йому назву «земляний картопля». Як виростити батат? Як за ним доглядати і коли збирати? Ці питання дуже часто задають собі любителі городу. І дійсно, при вирощуванні кожного овоча або фрукта існують свої нюанси і особливості. Батат містить велику кількість корисних вітамінів, мікроелементів, які необхідні людському організму. Дуже легко засвоюється, хоч і має досить високу калорійність.

Які умови потрібні коренеплоду?

Сам по собі солодка картопля має тропічне походження і вважається екзотичним плодом. І все ж його можна розводити і в середній смузі і навіть в Сибіру.

Деякі фахівці впевнені, що вирощування батату відбирає набагато менше сил, ніж «здобич» картопляного урожаю. Його не потрібно підгортати. А користі від нього набагато більше.

Найбільш комфортна температура для його дозрівання і хорошою врожайності це + 25-30 градусів. У випадках, коли температура знижується і стає менше нижньої оптимальної позначки, то процес росту рослини значно сповільнюється. При показниках на градуснику + 10С, вирощування батату стає неможливим, так як в подібних умовах овоч гине.

Від якості обстановки, в якій знаходився батат, буде залежати його врожайність, смакові характеристики.

вирощування розсади

У домашніх умовах можна виростити розсаду батата з насіння або з бульб. Як правило, насіння в звичайних магазинах садівництва знайти проблематично, їх можна замовляти через спеціальні інтернет-магазини або дізнаватися у фермерів. Але слід розуміти, що оформляючи покупку через сайт для початку необхідно ознайомитися з відгуками і надійністю обраного магазину.

В основу для висаджування входять: пухкий грунт, перегній, крупний пісок. Всі складові повинні перебувати в рівній кількості. Не можна використовувати просту землю, взяту з городу. По-перше, в ній недостатня кількість корисних мікроелементів, а по-друге, вона може містити шкідників або виявитися зараженою.

Щоб висаджувати батат, паростки повинні досягти 15-20 см у висоту. Температура грунту при цьому перебувати в стані не менше +15 градусів.

Перед тим як визначити рослина на грядки йому необхідно пройти «курс молодого бійця». Приблизно за 14 днів до остаточного «переїзду» ящики з сіянцями виносять на свіже повітря і залишають їх там на кілька годин. Це проробляється для того, щоб рослина звикло до перепаду температур і стало більш загартованим.

Можна батат попередньо «спокутувати» в розчині мідного купоросу, це допоможе уникнути приєднання будь-якої зарази.

Оптимальна температура для того щоб бульби проросли це + 17-27 градусів. При цьому необхідно не забувати про регулярний полив. Перші паростки з'являються через 1 місяць. Один плід овоча дає 5-10 живців, а паростки знімаються в середньому 6 разів кожні 8-10 днів.

Міжвузля відокремлюють від бульби і пересаджують окремо в горщики, для того щоб пробилися корінці. Але також їх можна поміщати в воду або висаджувати на грядку, але за умови температури на вулиці +25 градусів. Так само як і проросле насіння, їх необхідно гартувати і привчати до сонячних променів.

Вирощують розсаду з плодів тих, які не зберігалися в холодильнику і не були оброблені для тривалого збереження. Для цього краще користуватися бататом, взятого у фермерів, а не в магазинах.

Техніка посадки в грунт

Батат вирощування на відкритому грунті вимагає особливостей, найкраще вибирати безвітряні ділянки.

Землю в осінній період попередньо копає і збагачують перегноєм, гноєм, що перепрів або сульфатом калію. Якщо в грунті підвищена кислотність, то необхідно її знизити, додаванням вапняку. По весні, перед тим як садити майбутній овоч, удобрюють аміачною селітрою землю і розпушують її.

Лунки викопують близько 15 см глибиною, в них висаджують вирощений попередньо паросток. Інтервали між рядками повинні бути не менше 70 см, а відстань між висадженої розсадою приблизно 30 см, так з'являється перевага для подальшого збору гарного врожаю. Такий принцип розсадження допомагає створити природний «килим» з листя в майбутньому і вберегти від швидкої втрати вологи з ґрунту.

Висаджують так, щоб междоузлия були поглиблені на 2 сантиметри під землю. Для збереження від коливання температур розсада батата накривається плівкою або пластиковими пляшками. Якщо рослина прижилася після висадки, то у нього починають з'являтися нові листочки.

Догляд за овочем

Проростити майбутній овоч правильно це важлива складова частина всієї процедури, але і слід пам'ятати про нюанси догляду за ним. Найважливіше це враховувати показники температури, максимально захищати від перепадів і холодного вітру.

Відносно поливів слід зазначити, що батату необхідна велика кількість води, але тільки в перший місяць після висадки.

Ні в якому разі не можна «заливати» і влаштовувати калюжі, що провокує застій води. Підживлення водою виробляють, коли верхній шар грунту злегка підсихає. Пророщування можна поліпшити за допомогою деревної золи, яку настоюють 2-3 тижні залиту водою.

Необхідно уникати укорінення в вузлах. Це істотно вплине на якість бульб. При обході обривати корінці під листям.

Коли збирати врожай?

Терміни викопування батата залежать від деяких важливих факторів. В першу чергу до них відносяться час посадки, сорт і регіон. Залежно від виду цього продукту, можна визначити терміни дозрівання в грунті (які тривають від 3 до 6 місяців).

Головним показником збору вважаються пожовклі бульби і листя на кущах. Найчастіше рекомендується збирати урожай в теплу і не дощову погоду, так як намоклий овоч зберігається менше за часом і швидше псується. Після викопування просушити кілька годин на свіжому повітрі. Але, незважаючи на це, є види, які можна викопувати після перших морозів.

Зазвичай кількість врожаю становить від 1 до 2 кг / м2. Збирати врожай, для збереження цілісності бульб, рекомендується вилами, так як батат вважається дуже легким до пошкоджень. Зберігання необхідно здійснювати в дрібних ящиках і при температурі від 8 до 15 градусів. Витримка - 4-7 днів, температура приміщення 25-30C.

Умови як зберігати батат мають важливість, щоб уберегти овоч в хорошому стані тривалий час.

Батат вирощування в середній смузі не доставляє особливого клопоту, головне, дотримуватися певних рекомендацій і основної системи вирощування.

Розсаду, вирощувану на підвіконні, починають гартувати, виносячи ящики днем ​​на відкрите повітря. Щоб уникнути опіків сіянці притіняють, захищаючи їх від яскравого сонячного світла.

У перших числах травня приступають до посівів зелені і овочів, які з яких-небудь причин не були висаджені в минулому місяці. Тут мова йде про таких зеленних і овочевих культурах, як морква, ріпа, редис, цибулю (на перо), петрушка, шпинат, редька, кріп, горох, крес-салат, кінза, гарбуз, пекінська капуста.

Чи не обприскуйте сад концентрованими мінеральними добривами або залізним купоросом - можуть отруїтися комахи-запилювачі. При необхідності можна провести обприскування карбофосом, але лише до цвітіння рослин в саду.

У травні ще не пізно робити щеплення яблунь, а ось обрізку плодових дерев тепер доведеться відкласти на осінь.

Необхідно зробити профілактичні обробки садових рослин проти хвороб: перше обприскування проводять до цвітіння, друге обприскування проводять відразу після цвітіння 1% бордоською рідиною (100 г на 10 л води).

Починається регулярна стрижка газону. Щоб стригти було легше, ходіння по газону потрібно на якийсь час припинити. При необхідності провести щелеваніе газонної дернини і внести добрива. Чи не пізно закласти новий газон або різнотравні луг.

Для низькорослих сортів огірків, перців, баклажанів і низькорослих томатів з другої половини місяця цілком підходить парник. Огірки в плівковій теплиці поливають теплою водою поки тільки в сонячні дні вранці або ввечері. У спеку огіркам з їх поверхневою кореневою системою полив необхідний через день.