трав’яні суміші

Головна Про чай Трав'яні суміші

З давніх часів настої на травах високо цінувалися і використовувалися стародавніми цілителями завдяки їх доброчинного ефекту і заспокійливому впливу як на нервову систему, так і на внутрішні органи людини. Однак, у багатьох випадках, в чистому вигляді, їх запах не завжди приємний і не задовольняє нашому смаку.
При правильному поєднанні компонентів в трав'яних чаях даний недолік усувається. Вірний баланс в комбінації інгредієнтів призводить до того, що напої, одержувані з трав'яних сумішей, можуть вживатися дуже довгий період часу. Треба відзначити той факт, що кожна рослина, що входить до складу трав'яних сумішей володіє тими чи іншими лікувальними властивостями, сприятливо впливають на організм людини.
У Західній Європі, дуже серйозно відноситься до власного здоров'я, трав'яні суміші користуються величезною популярністю і використовуються не тільки в чистому вигляді, але і в якості добавок до класичним чорним і зеленим чаїв.
Найбільш відомі трави, які включають до складу на Заході - це м'ята, ромашка, пелюстки троянди, меліса лимонна. ВУкаіни такими травами завжди були іван-чай, м'ята, материнка, звіробій, чебрець, малина (ягоди і листя) і ін.

Зовнішній вигляд трав'яного чаю

Трав'яні чаї - це справжнє джерело корисних натуральних мікроелементів і корисних речовин, які дарує нам сама природа. Що входять до складу трави і суцвіття не тільки збагачують напій вітамінами, але і роблять його вишуканіше. Трав'яні чаї широко застосовуються для профілактики і лікування різних недуг, мають зміцнюють і імуностимулюючі властивості, сприяють схудненню, виведенню шлаків з організму, заспокоюють, бадьорять, підтримують організм в тонусі і просто дарують гарний настрій.

Правильно заварюємо трав'яний чай

Трав'яний чай найкраще заварювати в посуді, яка здатна утримати температуру напою постійної хоча б в перші 15-20 хвилин. Для заварювання трав'яної суміші скляний і металевий чайник не підходять, вони не здатні утримати потрібну температуру, при якій рослинна сировина здатне віддавати свою максимальну користь. Більш того, в металевому чайнику метал вступає в реакцію, і ви отримаєте напій зі смаком іржі. Тому оптимальним рішенням є використання фарфорового чайника. І краще якщо він буде мати подвійну стінку. Трав'яний чай рекомендується пити не дуже гарячою, при бажанні додаючи за смаком мед, молоко або часточку лимона.

Компоненти для трав'яних чаїв вирощують виключно в екологічно чистих районах різних країн. Час збору залежить від виду трав. Листя чорної смородини, зніту, ожини, малини, морошки збирають тільки тоді, коли вони повністю розгорнуться. Квітки жасмину, липи, шипшини також збирають тоді, коли вони розпустяться. Плоди і ягоди збирають вже дозрілими. Збір здійснюють в суху теплу погоду, коли рослина тільки почало цвісти.
Сушку проводять під навісами в добре провітрюваних приміщеннях, щоб запобігти злежуванню і гниття трави. Трави, що містять ефірні масла (чебрець, материнка) сушать повільно при температурі 30-35? С. М'яту перцеву, звіробій, пижмо, горицвіт сушать при температурі 50-60? С. Плоди, що містять вітамін С сушать в сушарках з температурним режимом близько 80-90? С.

Основні виробники трав'яного чаю

Основним виробникам трав'яних чаїв визнана Німеччина.