Тісто для кошичків (приголомшливий рецепт!) - прості рецепти

Кошики розсипчасті, м'які, настільки тендітні, що потрібно дуже обережно їх виймати з формочок. Ну, а в поєднанні з густим джемом і смачним білковим кремом - просто пісня!

Масло, маргарин і цукор покласти в миску

Збити міксером на високій швидкості

Додати гашене соду. збити

Частинами додати борошно

Форми змастити олією або маргарином. Тонко розмазати тісто по формах

Випікати при 190 С до золотистого кольору

Готові кошички акуратно вийняти з формочок.

Потім на дно кожної кошички покласти ложку густого джему

А зверху з кондитерського мішка викласти білковий крем (швейцарське безе).
Якщо у вас немає формочок для кошичків, зробіть замість них печеньки, як я.

Готові тістечка посипте кольоровою посипкою або цукерками.
Приємного чаювання!

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло

продукти
Білки яєчні - 4 шт.
Цукор - 1 стакан (180 г)
Лимонна кислота - 0.3 ч. Ложки
Підготувати інгредієнти за рецептом білкового крему. Білки відокремити від жовтків і охолодити.
Збити міксером білки.
До білків всипати цукор.
Туди ж додати лимонну кислоту.
І ще трохи збити міксером.
Поставити масу на водяну баню і безперервно збивати протягом 10 хвилин.
Білковий крем для десертів і тортів практично готовий. Знімаємо його з водяної бані і продовжуємо збивати ще 5 хвилин.
Цей крем можна пофарбувати в будь-який колір, додавши харчовий барвник.

Готуйте з задоволенням!

"Швейцарське безе" - це таке безе, яке виходить завжди!

І спосіб приготування не звичайний. Білки збивають на водяній бані! Нам знадобиться:

120 г цукру (або сах. Пудри)

ванілін
Збивати на водяній бані 5-7 хвилин на великій швидкості міксера.

Маса виходить дуже густа і щільна,

не падає з перевернутої ложки