Свиняча рулька в пиві
Якщо ви ще не пробували запечену в пиві свинячу рульку по-чеськи, обов'язково скористайтеся запропонованим нижче рецептом, і приготуйте це приголомшливе блюдо. Вам неодмінно сподобається його неймовірно пікантний і одночасно ніжний смак.
Як приготувати свинячу рульку в пиві по-чеськи, запечену в духовці - рецепт
- свиняча ціла велика рулька - 1,8-2 кг;
- пиво світле або темне на вибір - 2-2,5 л;
Спеції для варіння:
Спеції для запікання:
- масло рослинне рафіноване - 35 мл;
- часникові зубці - 3 шт .;
- мед квітковий - 35 г;
- соус соєвий натуральний - 25 мл;
- свіжозмелений чорний перець - 5 м
Розміщуємо посуд зі стравою на вогонь, даємо закипіти, прикриваємо ємність кришкою, зменшуємо інтенсивність спека до мінімуму і Томім рульку протягом трьох годин.
Тепер виймаємо виріб на деко, давши можливість попередньо трохи стекти рідини. Часникові зубці чистимо, натираємо на дрібній тертці або пропускаємо через прес. Змішуємо отриману часникову масу з рафінованою олією, соєвим соусом, медом і меленим чорним перчиком і натираємо отриманої ароматною сумішшю рульку.
На завершення слід запекти пряну рульку в духовці. Для цього налаштовуємо пристрій на температурний режим на рівні 180 градусів і поміщаємо в нього деко зі стравою на одну годину. При цьому обов'язково поливаємо його кожні п'ятнадцять хвилин виділилися соками.