спокій насіння

Властивість насіння тривалий час зберігати життєздатність є одним з найважливіших пристосувань рослин, що дозволяють їм переносити несприятливі умови середовища.

Виявляється воно в стані спокою насіння. т. е. припинення росту зародка після дозрівання. Стан спокою обумовлюється змінами фізіолого-біохімічних процесів в насінні, що відображають ритмічні зміни умов зовнішнього середовища (сезонів року). Перехід насіння в стан спокою - це утворення на поверхні протоплазми клітин ліпоїдних речовин і гідрофобних колоїдів, що призводять до зневоднення і відокремлення протоплазми від стінок клітини і порушення плазматичної зв'язку між окремими клітинами, а також зменшення здатності протоплазми до набухання. Насіннєвий спокій - поняття відносне, що відображає стан зниженого обміну речовин (гіпометаболізм) і частково припинення зчитування генетичної програми в насінні, що супроводжується гальмуванням процесів росту і розвитку. У стані спокою насіння переносять несприятливі умови середовища, зберігаючи здатність до проростання в певні сезони року.

Тривалість періоду спокою насіння залежить від біологічних особливостей виду, однак під впливом зовнішніх умов формування насіння і виникають у зв'язку з цим внутрішніх факторів вона може сильно змінюватися.

Розрізняють дві основні форми припинення росту зародка (спокою): вимушену і органічну. Вимушений спокій обумовлений лише відсутністю сприятливих для зростання умов навколишнього середовища (недолік вологи, тепла, кисню). Насіння, що знаходяться в стані вимушеного спокою, швидко проростають під дією активізують факторів, таких як достатня вологість і сприятлива температура. Тому висіяне навесні без підготовки вони дають нормальні сходи в рік посіву (сосна звичайна, ялина європейська, береза ​​бородавчаста, вільха, шовковиця та ін.). Такий спокій називають ще коротким, або неглибоким.

Органічний спокій обумовлений внутрішньої ритмікою розвитку організму, що виражається активним внутрішнім гальмуванням анатомо-морфологічного і фізіологічного розвитку зародка. У більшості видів зони з помірними кліматичними умовами поширене недорозвинення зародка насінини в поєднанні з фізіологічним механізмом гальмування, часто згубно станом навколишніх тканин (акантогганакс, аралії, бересклет, глід, кизильник, ясен звичайний). В органічному спокої знаходяться також насіння з дуже твердими покривними тканинами (лох і ін.). Через тривалості органічний спокій називають глибоким, або тривалим.

Знаходяться в стані органічного спокою насіння не проростає навіть в сприятливих для росту умовах. Зі стану органічного спокою насіння виходять під дією факторів навколишнього середовища, які сприяють завершенню певних біохімічних процесів в тканинах і змінюють анатомо-морфологічний і фізіологічний стан зародка. Це перш за все дію на набряклі насіння температури, близької до температури замерзання (імітується зимовий період).

Насіння деяких рослин з вимушеним спокоєм через водонепроникності шкірки (біла акація, гледичія) фізіологи іноді відносять до таких, яким притаманний органічний спокій. Все це та інші факти свідчать про те, що природа явища спокою ще не розкрита повністю і що немає чіткого розмежування між вимушеним і органічним спокоєм.

Проростання насіння - це пробудження зародка від спокою і перехід рослини в розвитку насіння від гіпометаболізм до оптимального або нормальному обміну речовин і відновленню зростання, т. Е. Відновлення ростових процесів в зародку, які були припинені після дозрівання насіння.

Особливості проростання і найбільш сприятливі для нього умови залежать від виду рослин. Активний обмін речовин в насінні починається ще до появи видимих ​​ознак проростання при набуханні насіння і закінчується з появою сходів. У зв'язку з цим розрізняють три фази проростання насіння: набухання, стимуляції, а також зростання і диференціації.

Фаза набухання насіння пов'язана з поглинанням води, швидкість якого залежить від біологічних особливостей насіння і температури. Насіння з товстою шкіркою (модрина) поглинають води більше, ніж насіння з тонкою шкіркою (сосна, ялина).

У фазі стимуляції в насінні відбуваються фізіолого-біохімічні перетворення, що сприяють підготовці його до проростання. Вологість насіння в цій фазі залишається майже незмінною. Фаза стимуляції пов'язана зі змінами, що забезпечують властиву даному виду рослини проникність речовин. У цей період найбільш важливе значення має вплив зовнішнього середовища на зародковий корінець. У фазі стимуляції в зародку починаються ростові процеси.

Фаза зростання і диференціації настає з початку розтріскування шкірки. Внаслідок цього полегшується проникнення в насіння води і повітря, зародок швидко набухає (до 90% сирої маси). В ендоспермі гидролизуются запасні речовини. Активність ферментів знижується, посилюються процеси дихання, різко активізується розпад запасних поживних речовин і переміщення їх до зростаючим тканинам. При цьому збільшується кількість клітин, які діляться і посилюється їх зростання в довжину, а також починається диференціація на тканини і органи, що розвивається проростка. З біологічної точки зору в цій фазі починається розвиток вже не насіння, а рослини. Надалі зі збільшенням асиміляційні тканин проросток переходить до автотрофне харчування, перетворюючись в сіянець.

Поділіться посиланням з друзями