Соус для креветок прості рецепти

Більшість людей люблять морепродукти, і з задоволенням готують їх в домашніх умовах. Серед них на особливому місці знаходяться ніжні і неймовірно смачні креветки. Однак найбільш повним чином розкриває їх смак грамотно підібраний соус. Його можливо зробити зі звичайних продуктів. І тому багатьом буде цікаво дізнатися, який найкраще вибрати соус для креветок.

Який соус підійде до креветок?

Соус для креветок: рецепти

Соус до королівських креветок

Візьміть 200 г вершків (20% жирності), половина столової ложки лимонного соку, орегано (половина ч.л.), 5 зубчиків часнику, спеції (сіль, мелений перець). Масло (тваринного проісохожденія) розтопіть на сковороді, додайте дрібно нарізаний часник і обсмажте до появи скоринки золотистого кольору. Влийте вершки, добре перемішайте і залиште на ледве видному вогні. Через 5-6 хвилин додайте на сковорідку лимонний сік, спеції і орегано, ретельно перемішайте. Подібний вершковий соус чудово розкриє смак королівських креветок.

Якщо ви хочете вжити даний морепродукт в якості закуски до пива, то можна використовувати соєвий соус. Їм поливають розігріті в мікрохвильовці креветки, а зверху видавлюють лимон (або лайм). Після цього додайте подрібнені 3 зубчики часнику, оливкова мало (2 ст.л.) і орегано (1 ст.л.). Складові частини перемішуються і ставляться в СВЧ-піч на п'ять хвилин при повній потужності.

Гострий соус до креветок

Цей часниковий соус сподобається цінителям гострих смакових відчуттів. Візьміть один лимон, зубчик часнику (можна і два), перець чилі, 1 ст.л. оливкового масла, коріандр. Ретельно порубати часник і обсмажте на оливковій олії, потім додайте дрібно порізаний перець чилі, і тримаємо на сильному вогні 3-4 хвилини. Потім перелийте все в ємність, вичавіть туди лимон і додайте 1 ч.л. меленого коріандру, перемішайте.

Кисло-солодкий соус до креветок

Буде потрібно половина склянки натурального кетчупу (густого томатного соку) і 50 г хрону. Останній інгредієнт подрібніть дуже дрібно і змішайте з томатним соусом. Можна додати за смаком цукор і лимонний сік.

Сметанний соус до креветок

Візьміть 300 г сметани (15%), пучок кропу, часник (3 зубці), сіль. У сметану додайте подрібнений кріп і часник, перемішайте і посоліть.

Соус для креветок на грилі

У ємність видавіть два лимона, додайте трохи тертого кореня імбиру і 3 зубчики часнику. Все змішайте з 100 мл рослинного масла (вливати тонкою цівкою), 50 мл соєвого соусу і 2 ч.л. меду. Потім додати 200 г розтопленого вершкового масла. Дати настоятися в холодильнику 15 хвилин.

Білий соус з креветками

Як ви змогли переконатися, самостійно зробити соус для креветок не так вже й складно. А це означає, що ви в будь-який момент зможете насолодитися чудовим смаком цього прекрасного морепродукту. Не бійтеся експериментувати - адже саме таким чином виходять справжні гастрономічні шедеври!