Солоне масло - це

Дивитися що таке "солоне масло" в інших словниках:

МАСЛО - МАСЛО. Терміном М. позначають продукти найрізноманітнішого складу: ж і р н и е масла (жири) рослинного ітварин. походження, ефірні М. мінеральні М. продукти, нічого спільного не мають з М. як напр. купоросне М. та ін. Тут будуть ... ... Велика медична енциклопедія

МАСЛО - Є уві сні масло, намазуючи на хліб або булку, означає майбутні суперечки з родичами з питань розподілу майна і нерухомості - суперечки, які зважаться на вашу користь, якщо масло свіже і апетитне, а якщо старе і згіркле - це ... ... Сонник Мельникова

Масло коров'яче - Під назвою коров'ячого М. розуміють продукт, одержуваний збивання вершків, при чому полягають в них мікроскопічні жирові кульки, втрачаючи свою оболонку, злипаються між собою і утворюють суцільну загальну масу. Крім вершків, матеріалом для ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона

МАСЛО ТВАРИНА - масло тваринне, молочний харчовий продукт, одержуваний шляхом збивання солодких або поквашених вершків. Складається переважно з молочного жиру та інших складових частин молока. Розрізняють вершкове і пряжене (витоплений молочний жир) масла. ... ... Ветеринарний енциклопедичний словник

Жири та олії - вершкове масло - Несолоне, солодко вершкове, в тому числі і знамените вологодське масло виробляють з пастеризованих (нагрітих до 85 95 гр.) Високоякісних вершків. У цього масла тонкий аромат свежевскіпяченного молока і приємний, ледве помітний горіховий ... ... Книга про смачну і здорову їжу

Росія. Економічний відділ: Україна в сільськогосподарському відношенні - I Вступ. українська імперія простягається від 34 ° до 77 ° с. ш. і від 35 ° до 203 ° сх. д. Така величезна територія не може не представляти надзвичайного різноманітності. Загалом можна сказати, що чим далі рухатися від західного кордону, тим, при ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона

Сіль - (Кухонна сіль, хлорид натрію або хлористий натрій NaCl) перша спеція і найдавніша приправа, що стала відомою людині ще на стадії первісного суспільства, в ранньому палеоліті. Хоча вся існуюча в природі кухонна сіль ... ... Велика енциклопедія кулінарного мистецтва