Соєву олію застосування і властивості, користь і шкода

Масло, що отримується шляхом холодного екстрагування з насіння сої, набуло популярності за часів російсько-японської війни (початок XX століття), коли через дефіцит продуктів солдат на Далекому Сході годували соєвими бобами.

У промислових масштабах масло виробляють в країнах з жарким тропічним кліматом, настільки сприятливим для зростання рослини: на африканському континенті, індійських островах, в Австралії і Азії, а також в Америці.

Соєва олія: користь і шкода

Продукт має унікальний склад, завдяки чому приносить для людського організму неоціненну користь, причому як при внутрішньому, так і зовнішньому застосуванні. У соєвому маслі присутні вітаміни (групи В, Е, F, К, холін), мінеральні сполуки (залізо, мідь, магній, калій, кальцій, цинк), корисні жири, фітостерини. Регулярне вживання олії з насіння сої покращує стан всього організму і знижує ризик онкології, інфаркту та інсульту.

Продукт надзвичайно корисний для головного мозку, органів зору та нервової системи людини. Дієтологи радять включати масло сої і в дитячий раціон, так як зростаючий організм відчуває постійні навантаження на центральну нервову систему і мозок.

До протипоказань щодо вживання в їжу та лікування соєвим маслом відносять індивідуальну непереносимість соєвого білка. З обережність приймати продукт в період вагітності і годування немовляти грудьми. Перед лікуванням маслом сої обов'язкова консультація спостерігає вас лікаря, особливо, якщо ви страждаєте хронічними захворюваннями. Чи не рекомендовано використовувати масло пацієнтам, схильним до мігрені.

Властивості соєвого масла

Основним тваринам джерелом корисних кислот вважається морська риба (риб'ячий жир), а рослинного походження - масла. Витримка з сої по концентрації омега-3 коштує на II місці після лляної олії.

Корисні властивості соєвого масла:

1. Допомагає виводити з організму отруйні речовини і продукт розпаду.
2. Попереджає переродження клітин, є профілактикою онкологічних захворювань.
3. Підвищує проникність судин і їх еластичність, очищує від холестеринових бляшок, знижує рівень шкідливого холестерину в крові.
4. Покращує якість чоловічої сперми.
5. Зцілює захворювання нирок.
6. Знімає наслідки стресу, проявляючи седативні властивості.
7. Активізує метаболізм.
8. Підвищує імунітет.

Застосування соєвого масла

Соєва олія активно застосовується в ароматерапії, народній медицині, кулінарії, косметології. Для лікування і профілактики захворювань судин, в тому числі атеросклерозу, печінки, нирок, головного мозку, раку і розладів шлунково-кишкового тракту, а також при порушенні обмінних процесів соєву олію призначають в кількості 10 мл на добу (2 ч. Ложки).

Найкраще вживати масло в якості пікантної заправки холодних закусок.

Використання в кулінарії

Соєва олія дивно ніжно підкреслює смак овочевих салатів, гармонує з рисом, яйцями, морепродуктами, наприклад, з морською капустою. Продукт додають в випічку, яка набуває дивовижний золотистий колір.

Дуже популярний продукт і його властивості - Соєвий соус користь і шкода

Застосування масла сої в косметології

Фітостерини, цінні ліпіди, жирні кислоти, вітаміни і потужні антиоксиданти роблять соєве масло незамінним в косметології. Цілющі компоненти масла позитивно впливають на процеси регенерації шкірних тканин.

Виробники косметики з успіхом застосовують соєве масло для виготовлення миючих засобів та мила, а також додають його в рецептуру лосьйонів для обличчя і тіла, скрабів, очищувачів, кремів, поживних масок і бальзамів для волосся.

У домашніх умовах за допомогою масла сої рекомендується видаляти косметику і очищати шкіру перед сном, наносити продукт в чистому вигляді або, збагативши його лікувальними ефірами, на обличчя в якості нічного і денного крему.

Жирним еліксиром змащують губи, грубу шкіру ліктів і колін, п'ят, особливо при потовщенні епідермісу. Соєва олія - ​​прекрасна рослинна базисна основа для домашніх косметичних засобів, масажних складів, масок.

Соєва олія для обличчя

Доцільно застосовувати рецепти доглядають складів для особи на основі соєвої олії. Продукт завоював популярність як засіб, здатного утримувати в епідермісі цілющу вологу, живити глибокі шари, оновлювати клітини, поліпшувати шкірний метаболізм і омолоджувати шкіру.

Масло добре підходить для відновлення комбінованої, сухої, обвітреної і лупиться шкіри, якісно пом'якшуючи епідерміс і створюючи додатковий захисний шар від негативних факторів навколишнього середовища. За відгуками досвідчених косметологів, соєве масло ефективно зміцнює шкіру.

Омолоджуюча маска для обличчя

Відварити бульба картоплі в «мундирі», очистити і розім'яти виделкою, змішати з натертим на дрібній тертці яблуком і маслом сої (15 мл). Суміш накладають на обличчя на 20 хвилин, після чого видаляють за допомогою рушника, змоченого теплою водою.

Соєва олія для волосся

Особливо корисно масло з насіння сої для пересушені, стоншених, ламких і пошкодженого волосся з посіченими кінчиками.

Масляне обгортання для відновлення волосся

У скляній ємності з'єднати 50 мл касторової і 40 мл соєвого масла, перемішати дерев'яним шпателем, додати 3 краплі ефіру ладану, нанести па сухе волосся за 25 хвилин до миття, розподілити по пасмам, розчесавши дерев'яним гребенем з рідкими зубами.

Маска для пошкодженого волосся (володіє ефектом ламінування стрижнів)

З'єднати 30 мл реп'яхової і 15 мл соєвого масла, ввести до складу 5 мл свіжого соку лимона / лайма, злегка підігріти і розподілити по стрижнях, укутати голову целофаном і утеплити за допомогою вовняного хустки / шарфа.

Час процедури 1 годину, після чого промити локони з делікатним шампунем і обполоснути водою, підкисленою лимонним / лаймовим соком або яблучним оцтом (15 мл концентрату на 1 л води).

Сама природа подарувала нам універсальний продукт для лікування від різних недуг і зміцнення всього організму. Не витрачаючи кошти на дорогу косметику, ви можете отримати приголомшливий результат, використовуючи масло сої в догляді за собою і підтримці краси і молодості.

А ви знаєте про корисні властивості соєвого лецитину?