Смачний салат з помідорів з маслинами

Літо - найкращий час року, щоб приготувати наш смачний салат з помідорів з маслинами і зеленню. Маслини в компанії з помідорами насичують наш організм корисними речовинами в подвійній дозі. Про плюси оливок ви вже знаєте, зараз ми розповімо про помідори.

Плоди томата містять вітаміни групи В, А, Е, С. Вживаючи помідори, ви покращуєте роботу серця, зміцнюєте імунну систему, знижуєте кількість холестерину в крові. А також в них містяться речовини, здатні надати шкірі еластичність, зробити її ніжною і шовкової. Так що наш салат гарний, смачний і неймовірно корисний.

100 гр маслин
4 помідори
1,5 ст л кінза свіжа рубана
50 гр рукола
2 шт цибуля-шалот
1 ст л каперси
Сік 0,5 лимона
2 ст л оливкового масла
сіль і перець

Наріжте маслини і очищену цибулю-шалот невеликими кільцями.
У помідорів зніміть шкірку, попередньо обшпаривши їх окропом, наріжте їх кубиками.
Змішайте помідори з маслинами, цибулею-шалот, рубаною кінзою і руколою, каперсами, оливковою олією, соком лимона. Посоліть і поперчіть за смаком. Подавайте салат добре охолодженим.

Схожі записи:

Табуле з оливками і маслинами

Салат з нутом і оливками

Салат з інжиром і оливками

Копчений лосось з маслинами і ...

Паста з креветками і маслинами

захоплюють весь світ