Скумбрія в мікрохвильовці

Скумбрія - одна з найкорисніших різновидів риб, адже в ній містяться жирні кислоти омега-3. Крім того вона насичена вітамінами РР, В12 і мікроелементами, такими як йод, натрій, хром, фосфор. Зараз ми розповімо, як приготувати скумбрію в мікрохвильовці. Виходить швидко, просто і дуже смачно.

Рецепт скумбрії в мікрохвильовці

• скумбрія свіжоморожена - 2 шт .;
• сіль, перець, спеції для риби - на смак;
• лимон - 1 шт.

Скумбрію моєму і потрошимо. Ріжемо її шматочками близько 4 см. Складаємо в глибоку миску, додаємо сіль, перець, спеції, поливаємо соком лимона. Накриваємо миску кришкою, але не щільно і відправляємо в мікрохвильовку. При потужності 800 Вт готуємо 10 хвилин, а потім залишаємо ще хвилин на 5 «дійти».

Приготування скумбрії в мікрохвильовці

Скумбрія, запечена в мікрохвильовці

• скумбрія - 1 шт .;
• цибуля - 2 шт .;
• сіль, спеції, лавровий лист;
  
• рослинна олія.

Нарізаємо цибулю півкільцями. Викладаємо його на дно глибокої тарілки, підходящої для приготування в мікрохвильовій печі, скроплюємо його рослинним маслом. Зверху викладаємо скумбрію, попередньо почищену і нарізану шматочками. Посипаємо сіллю і спеціями. Відправляємо в мікрохвильовку і в режимі «Риба» готуємо 10 хвилин. Якщо є функція «Гриль», то можна додатково отримати рум'яної скоринки. Для цього готуємо рибу в даному режимі ще 5 хвилин. Подаємо запечену скумбрію до столу разом з салатом зі свіжих овочів.