Сироїдіння меню на тиждень, рецепти смачних і корисних страв

У боротьбі за правильне харчування багато хто вибирає сироїдіння.

Так як овочі та фрукти потрапляють в організм в первозданному вигляді, не втрачаючи при цьому своїх корисних властивостей.

Основні правила харчування для сироїда

Поєднувати жир і цукор. Під жирами маються на увазі продукти, що містять його: авокадо, кокос і всі види горіхів. Природний цукор знаходиться у всіх фруктах;
Змішувати деякі продукти, які в поєднанні викликають бродіння і гниття їжі в організмі: авокадо з солодкими фруктами і сухофруктами, кокос з фруктами, горіхи з фініками;
Поєднувати крохмаль і кислоту. Це призводить до гальмування процесів засвоєння їжі і переварюванню. Крохмалистими продуктами вважаються сироедческій хліб, кабачки, банани, гарбуз, картопля, сушений горох. Кислота міститься в кислих фруктах (апельсин, лимон, слива, грейпфрут, гранат, виноград) і овочах (помідори, бруква, морква, буряк, цвітна капуста);
Одночасно вживати різні жири. Загальмовується перетравлення і засвоєння їжі в поєднанні, наприклад, авокадо з кокосом, рослинного масла з горіхами, салати з горіхів і авокадо, заправлені олією;
Сухофрукти змішувати з фруктами.

Як правильно скласти раціон на день

Ідеальним вважається приймати всі продукти окремо. Кислі фрукти при складанні меню включати першими. Горіхи і овочі можна вільно міняти місцями, при цьому заміна, не викликає процес бродіння.

Несумісні продукти можна використовувати протягом дня. Обов'язковою тут вважається їх низка:

Фрукти потім горіхи;
Крохмаль - горіхи;
Фрукти - крохмаль;
Кислі фрукти, слідом крохмалисті продукти;
Фрукти - сухофрукти.

Якщо вивести співвідношення продуктів на один день у відсотках, то отримаємо приблизні значення: