Сім питань про дагестан, які хвилюють туристів

Спочатку я дивувалася. Потім сміялася. Пізніше стала злитися, ображатися і навіть ображатися. Зараз, нарешті, звикла і вже не чекаю, поки мені почнуть ставити ті самі запитання. Я заздалегідь знаю, що слід писати і говорити. На те, щоб затвердити з туристами елементарний маршрут екскурсій і поїздок по Дагестану, зазвичай йде не менше тижня. А то і більше. Це багато годин щільної листування, програма перебування в республіці розписується практично покроково. Люди, звичайно, різні, і цікавлять їх різні аспекти життя в Дагестані, але є питання, які задають абсолютно все.

З цього питання потенційні туристи найчастіше і починають розмову. Ось тут, чесно кажучи, я гублюся. З одного боку, так, безпечно. Он матусі з колясками гуляють, геть старі в парку в доміно рубаються, а он весілля гримить. Життя, в загальному, кипить. А з іншого боку, люди адже не дарма цікавляться - всі начулися про контртерористичних операціях, які тут регулярно проводяться. Але, на жаль, терористична загроза нависла над усім світом, ніхто не знає, де рвоне через мить: в Махачкалі, Москві, Парижі чи Нью-Йорку. Більшості людей це не заважає подорожувати і запрошувати друзів в гості.

Туристів жіночого роду в Дагестан часто проводжають, як в останню путь. В цьому випадку мова про іншому аспекті безпеки: дівчата бояться підвищеної до себе уваги. Буває, просять мало не збройний супровід. Можливо, звинувачувати в цьому треба наших земляків, які живуть в тій же Москві і часто поводяться з рук геть погано. Дівчата, правда, приїжджають дуже напружені, зате на наступний день спокійно поодинці гуляють по Махачкалі.

- А в джинсах приїхати до вас можна? - запитала мене одного разу дівчина, яка планувала поїздку на Кавказ. Я швидко відповіла, що можна, і вже була готова обговорювати деталі туру для її групи, але дівчина не відступала. - А хустку? - Що хустку?

У мене була заготовлена ​​маса приголомшливих епітетів для опису Сулакской каньйону, Дербентського унікальності і Махачкалінська колориту, але довелося відкласти свою тираду і витримати тривалий допит про дрес-код. Загалом, дівчина всерйоз думала, що з непокритою головою спускатися з трапа літака на Дагестанську землю навіть не варто, і була готова на час візиту одягатися в паранджу.

Ні, місцеві звичаї, звичайно, не вітають занадто відвертих нарядів, типу сарафанів без бретелей або шортиків, обрізаних по саме «не можу», але хустку і довгі спідниці - теж крайність. І вони зовсім не обов'язкові. Хіба що ви збираєтеся відвідати мечеть. Втім, в найулюбленіших туристами Дербентський храмах і святилищах вже видають хустки і халати.

І, до речі, не забувайте, що Дагестан - це все ж південь, і влітку тут буває дуже жарко. У занадто відкритих нарядах білошкірі сіверяни ризикують обгоріти на сонці. Тому потрібно бути обережніше, особливо якщо ви вже отримали ударну дозу ультрафіолету на пляжі. Моя рекомендація: обов'язково беріть з собою капелюх-панаму-кепку і одяг з дуже тонких тканин.

Ви ще про візу запитаєте ... Дагестан - частьУкаіни, і тут все відмінно говорять по-російськи. Виняток - стародавні люди похилого віку і бабусі високо в горах. Вони кажуть по-російськи не дуже добре - практики не вистачає. Та й не дуже їм потрібна українська мова в селі.

Ще один перл від моїх туристів: «А ви говорите по-дагестанських?» Зізнаюся, відповідь негативна. Хоча б тому, що такої мови в природі не існує, як не існує дагестанської національності. І це питання я їм обов'язково пригадую під час екскурсії по Махачкалі, коли по дорозі починають зустрічатися національні театри. Аварский мову є, кумицька є, лакська, даргинську, табасаранський, лезгинський і ще багато-багато інших. А ось дагестанського не придумали поки. Та й не потрібно, напевно.

Але і в «непостние» дні двері фірмових коньячних магазинів іноді бувають закриті. «Чому?» - запитують люди. Доводиться вказувати їм на непримітний дзвіночок десь збоку. Тиснеш на дзвінок, тобі відкривають - і перед тобою дагестанські коньяки і вина в усьому своєму розмаїтті. Що стосується кафе і ресторанів, то приблизно половина з них спочатку безалкогольні - в зв'язку з релігійними переконаннями власників. А в інших спиртне подають навіть під час урази, незважаючи на законодавчу заборону.

«А правда, що у вас ніде не приймають картки і платити можна тільки готівкою? І чи є у вас банки? »- ще одна дуже популярна серія питань від туристів. Банки, звичайно, є, куди ж без них ...

Кількість банкоматів і місць з системами безготівкового розрахунку за останній рік значно збільшилася, в готелях і супермаркетах можна розплатитися карткою. Але і готівку теж буває потрібна, а якщо ви збираєтеся відвідати не тільки Махачкали, а й прибережні курортні містечка і гірські селища, то навіть життєво необхідна.

Крім сувенірної продукції популярністю користуються дагестанські делікатеси типу урбеча, сушеної ковбаси і місцевої бринзи. Я навіть уявити собі не думала, що в маршрут екскурсії по Махачкалі треба включати ринок. Але виявляється, цей пункт всіма приймається на ура.

Що стосується сувенірів, то максимум, про що знають приїжджі, - це Кубачінскіе вироби. Чи не найдешевша продукція, та й не кожному потрібні шаблі і срібні самовари. Хіба що дівчатка спокушаються на недорогі прикраси. Зате з захватом розкуповуються балхарскіе глиняні ослики, Унцукульському вазочки і ступки. Тим більше що це навіть не скільки сувеніри, скільки частина дагестанської культури. А ще балхарскіе миски і Унцукульському вази можна використовувати за їх прямим призначенням.

Настали такі часи, коли в тій же самій Москві «дагестанська баранина» перетворилася практично в бренд. Але люди не хочуть їсти шашлик кожен день і часто запитують, що замовляти в ресторані, просять порекомендувати не стандартні пафосні кав'ярні, а саме кафешки з місцевою кухнею. Зараз таких багато, що радує. І я починаю проводити лікнеп, щоб гості не плутали дагестанський хинкал з грузинськими хінкалі, розповідаю, що хинкал (а також коржики чуду) буває майже всіх дагестанських національностей, яких неймовірне безліч, що національна приналежність того чи іншого виду хінкалі і чуду може стати предметом самих неабияких суперечок між дагестанцями.

Але не хінкали єдиним живе дагестанець! Адже є ще всякі злакові та бобові супи, страви з гарбуза. А абрикосовий кашу з урбечем я зазвичай видаю за місцевий етнодесерт. Її, до речі, вже продають в супермаркетах і подають навіть у модних кафешках. Зате як приємно буває, коли туристи потім надсилають фото чуду власного приготування або розповідають, як вони смачно пообідали в якомусь дагестанському ресторані в Москві.