Салат з помідорів з сиром і кукурудзою

У мене було дуже мало часу. Так і народився цей салатик;)

Напередодні був просто божевільний день. Ми з чоловіком нарешті приїхали додому від свекрухи. І за дуже короткий проміжок часу нам з чоловіком потрібно було приготувати поїсти, привести себе в порядок після дороги, зібратися на роботу в першу зміну на наступний день ... А ще в цей день (в день приїзду) у нас були квитки на концерт улюбленої групи.

І я знала, що після концерту ми повернемося додому дуже-дуже пізно, і до того ж голодними, так як за вечір буде витрачено колосальну кількість калорій. І, забігаючи вперед скажу, що я не помилилася.

А що є серед ночі? Кашу? Картоху? Макарони? Ні, навіть будучи дуже голодною, я б не стала цим вечеряти. Тому я приготувала відмінний, легкий і смачний салат.

Складність - дуже просто

Час приготування - 10 хвилин

Для приготування салату потрібні такі продукти:

1 банка консервованої кукурузки

1 пучок петрушки

заправка для салату за смаком

Процес приготування

Помила гарненько все овочі і зеленюшку.

Тепер все по черзі нарізала. І відразу виклала в салатник.

Помідори.
Зелена цибуля. Петрушечку.
Кріп.

Оливки.
Виклала консервовану кукурузку.
Натерла сирок.
Всі перемішала.
У салатник я його не солила і не заправляла, щоб він не стек, адже він мав терпляче чекати нас в холодильнику годин десь 10.

Ось, власне і все, салат готовий! Вже потім я заправляла його крапелькою оливкової олії з чайною ложкою соєвого соусу.

Після вечора божевільного драйву цей салат був дуже доречним - голод вгамував, вітамінками поділився, і ніч (вірніше, скромний залишок ночі - 3 години) я спала без тяжкості в шлунку, що для мене важливо. І найцікавіше, що на ранок у мене було мінус 3 кг. Добре, що на ніч я не макарошки їла;)