Шуба з огірками - рецепт оригінального салату з солоним оселедцем

Шуба з огірками - це доповнений новими смаковими поєднаннями класичний салат «Оселедець під шубою». Додаючи до шубі солоні огірочки і яблука. ми освіжаємо і робимо багатшими смак нашої улюбленої закуски.

Шубу з огірками можна назвати вітамінний блюдом, оскільки ті інгредієнти, які ми додали в традиційний рецепт приготування, збагачують цей салат корисними якостями.

Оказывается, помимо полезных свойств малосольной селедки, дополнительную пользу этому салату добавляет хрустящий огурчик. Наверняка, немногие знают, что соленые огурцы в своем составе имеют полезные бактерии, улучшающие работу желудочно-кишечного тракта. Крім того, вони багаті клітковиною, а також сполуками йоду. які легко засвоюються нашим організмом. Про користь яблук взагалі ходять легенди. Яблука багаті залізом, знижують рівень «поганого» холестерину в крові. Вони містять невелику кількість калорій, тому ідеально підходять тим, хто стежить за своєю фігурою.

Шуба з солоними огірками відмінно підійде як для повсякденного, так і для святкового столу. Доповнення класичного рецепту оригінальним поєднанням хрусткого огірочка і кисло-солодкого яблука додасть незвичайну пікантність нашої шубці.

складові

кроки приготування

Підготуємо наші овочі. Під проточною водою вимиємо картопля, морква, буряк. Заливаємо їх водою і ставимо на вогонь. Варите овощи до полной готовности. Очищаємо картоплю, нарізаємо дрібними кубиками і викладаємо на дно блюда.

Далі наносимо шар дрібно нарізаних солоних огірків.

Очищаємо оселедець від шкіри. Акуратно потрошимо її зсередини, вирізаємо хребет, видаляємо навіть найдрібніші кісточки, щоб вийшло ніжне філе. Після цього нарізаємо рибу дрібними шматочками. Выкладываем сверху на огурцы.

Варим яйца до готовности. Зварені круто яйця чистимо, промиваємо від залишків шкаралупи і нарізаємо дрібними кубиками. Викладаємо поверх оселедця.

Подрібнену моркву укладаємо наступним шаром. Распределяем ее так, чтобы не было видно яиц.

Вот теперь наступил черед свеклы. Звертаємо вашу увагу на те, що тільки буряк ми подрібнюємо на крупній тертці. Її необхідно укласти на моркву. Акуратно розподіліть і трохи посоліть.

Готову шубу з огірками та яблуками посипаємо чорним перцем.

Перед подачею на стіл дайте салату деякий час, щоб він «відпочив» і гарненько просочився. Ось і закінчився наш кулінарний експеримент: шуба з огірками готова! Повірте, що оселедець під шубою з використанням огірків і яблук придбає вишукану пікантність і свіжість. Всі, хто спробує салат за таким рецептом, залишаться в захваті!

Схожі рецепти