Шоколадні оладки на кефірі - рецепт з фото крок за кроком
- Борошно пшеничне - 1 склянка
- Кефір - 200 мл
- Сіль - ¼ ч. Ложки
- Цукор - 4 ст. ложки
- Какао-порошок - 2 ст. ложки
- Яйце -1 штука
- Рослинна олія - ½ склянки
Час приготування 5 хвилин + 15 хвилин для смаження.
Оладки з какао на кефірі внесуть яскраве розмаїття в звичайні щоденні сніданки вашої родини. Їх шоколадний смак нагадає про найвишуканіших десертах, в той час як простота приготування оладок з шоколадом на кефірі вразить будь-якого початківця кулінара. Ви обов'язково повернетеся до цього рецептушоколадних оладок з фото крок за кроком, коли знову захочете порадувати дітей смачним сніданком і при цьому не спізнитися на роботу, адже це - відмінний компроміс для сніданку, який сподобається і дорослим, і дітям.
Як приготувати шоколадні оладки на кефірі
Підготуйте всі інгредієнти.
У скляній або емальованому мисці змішайте всі рідкі інгредієнти - кефір, яйце і 2 столові ложки рослинної олії. Я взяла соняшникова рафінована олія, воно практично не впливає на смак готового блюда. Перемішайте.
Додайте сухі інгредієнти - сіль, цукор, какао-порошок і пшеничне борошно. Якщо у вас не виявилося какао-порошку, ви можете додати в тісто замість нього розтоплену половину плитки чорного шоколаду, але тоді рекомендую вам зменшити кількість цукру в рецепті. У додаткових спеціях, таких як ванілін, етотесто не потребує, так як смак і аромат шоколаду самодостатні.
Ретельно перемішайте до однорідності. Тісто має бути красивого глянцевого шоколадного кольору, зі звичайною сумішшю тесту для оладок - воно повинно повільно стікати з ложки.
Налийте на сковороду олію, нагрійте. На розігріту сковороду ложкою викладайте невеликі порції тіста. Обсмажте на середньому вогні з двох сторін до зарум'янювання.
Подавайте теплими з улюбленим соусом, варенням, сметаною або згущеним молоком. І якщо улюбленим сніданком ваших дітей стануть шоколадні оладки, рецепт на кефірі з цієї сторінки завжди нагадає вам послідовність їх приготування.
Дивіться інші покрокові рецепти з фото
