Що приготувати з м’ясних залишків ідеї економною господині
Часто в холодильнику можна спостерігати таку картину: залишки різних м'ясних страв після веселого свята сумно втрачають свою свіжість на полицях. Або буває так, що після важкої тижні в холодильнику виявляються вже підсохлі «вкусняшки» - сардельки і ковбаски, які просто не встигли з'їсти.
Але не варто відразу ж ставити на них хрест! Є способи оживити продукти або використовувати злегка заветревшіеся. Головне, щоб ці м'ясні продукти не були зіпсовані і покриті цвіллю. Сьогодні онлайн-журнал «Королевнам.ру» пропонує смачні і прості рецепти з м'ясних залишків.
м'ясний омлетик
Залишки м'яса, ковбасок або сосисок можна використовувати в яєчні. Просто наріжте м'ясо дрібними шматочками, посмажте в соняшниковій олії і залийте збитими яйцями.
Відмінно доповнить такий омлетик свіжий помідор. Додати сіль за смаком, довести до готовності і можна подавати на стіл зі свіжою зеленню. Смачно, а головне практично!
Дуже смачні бутерброди!
Використовувати підсохлі сосиски або ковбасу можна для гарячих бутербродів. На шматочок хліба покласти ковбаску, додати помідор або інші овочі за смаком, зверху шматочок сиру і відправляємо в духовку або мікрохвильову піч.
Пара хвилин і страва готова! Відмінний недільний сніданок!
Оригінальна піца
Схожий варіант використання підсушених ковбасних або м'ясних залишків - піца. український варіант піци - це покласти в неї все, що знайдеться в холодильнику, тому залишки ковбаси відмінно згодяться для цієї страви.
Тісто можна зробити самим або купити, розкачати тонким шаром і посипати нашими ковбасними залишками. Додати можна за смаком гриби, цибулю, маслини, солоні огірочки, помідори. І найголовніший інгредієнт - сир! Блюдо просте і дуже смачне.
м'ясні рулетики
Виходить відмінна закуска!
Млинці з м'ясом «на швидку руку»
Із залишків відвареного м'яса або шинки можна приготувати смачну начинку для млинчиків. М'ясо потрібно прокрутити до стану фаршу, і загорнути в млинець. Підсмажуємо млинчики на сковорідці.
У начинку можна знову ж додати сир, він розплавиться і вийде дуже смачно!
курячі котлетки
Із залишків смаженої або вареної курки, які вже не дуже апетитно виглядають, можна приготувати курячі котлети. Для цього буде потрібно відокремити м'ясо від кісток, додати жовтки, сметану і отмоченной в молоці білий хліб.
Посолити, поперчити за смаком і підсмажити в олії. З гарніром з картопляного пюре вийде смачний і поживний вечерю!
м'ясна запіканка
Із залишків м'яса вийде смачна запіканка. Потрібно перемолоти м'ясо в м'ясорубці. Змішати з луком і пережарити. Після цього рівномірно укласти в форму, а зверху розподілити картопляне пюре. Запікати в духовці до готовності.
М'ясний салат
Як бачите, не варто поспішати викидати підсохлі сосиски та ковбаски, залишки м'яса і курки. З них можна приготувати велику кількість страв, які приємно урізноманітнюють ваш стіл.
Так що, дорогі дами, фантазуйте, і приємного апетиту!
Вам також може бути цікаво:- Як заощадити на їжі: прості поради для господинь
- Як приготувати смачну піцу з того, що під рукою: італійський ресторан у вас дома!
- Як пережити розставання з чоловіком: до позбавлення від страждань - через абсурд
- Як знайти багатого чоловіка? Інструкція для дівчаток з амбіціями
Можна м'ясні залишки пустити на биточки з додаванням рису. Дуже смачно і просто. Змішати варений рис, м'ясний фарш, яйце, трохи солі і ріпчасту цибулю і посмажити або запекти просто так або під сирною скоринкою. Соус до таких биточки: несолодкий йогурт із зеленню, соєвим соусом або сіллю і чорним меленим перцем.