Що можна використовувати замість м’ясорубки

Для подрібнення м'яса або риби давним-давно винайшли ніж. Краще використовувати кухонний ніж для нарізки. Він повинен бути тонкий з міцної сталі в міліметр або півтора, обов'язково високий - професійний кухар на ніж збирає з обробної дошки подрібнені продукти і переміщує їх в каструлю або тарілку для фаршу. Такий фарш називають рубаним, після ножа він смачніший, ніж після м'ясорубки.

Як пристосування для подрібнення продуктів можна скористатися електричними кухонним комбайном або блендером. У ємність з ножами опускають шматки риби або м'яса, натискають на кнопку і швидко виходить фарш.

Блендери також є ручні. У ємність розміщують м'ясо. Потім накривають кришкою з ножами, які приводяться в рух ручкою на кришці. Треба покриття ручку, щоб вийшов фарш. це та ж м'ясорубка.

На жаль дуже часто доводиться стикатися з тим, що люди абсолютно не те що б не знають для чого необхідний той чи інший побутовий прилад, а з тим, що вони просто не бажають цього знати. Саме для таких пояснюю що м'ясорубка - це пристосування для переробки м'яса в фарш. Ніяким іншим пристроєм крім як за допомогою м'ясорубки отримати фарш не вийде. деякі пропонують для подрібнення м'яса використовувати його нарізку ножем або блендери. Так, їх використовувати можна, але це вже виходить не фарш, а зовсім інша маса. так що для отримання фаршу нічого іншого використовувати не можна.

М'ясо або рибу на фарш можна подрібнити в стаціонарному блендері, (це такий блендер там де ножі всередині великої чаші) попередньо м'ясо нарізати кілька шматків, і додати в нього цибулю, що б фарш був соковитіше. Якщо вам потрібно подрібнити м'ясо і рибу, то рибу залиште на другий план, що б фарш з м'яса не пах рибою.

Працює блендер просто, натиснув на кнопку і він все зробить за вас за пів хвилини.