Що можна приготувати з черствих батонів або хліба

Спробуйте зробити ліниві ватрушкі.Для них нам буде потрібно черствий білий батон, стакан молока. 250 г сиру, 2 яйця і цукровий пісок за смаком. Робимо начинку: сир змішуємо з 1 яйцем і цукром. Нарізаємо батон на скибочки і опускаємо на хвилину-дві в підсолоджене молоко (підсолоджені теж за смаком). На скибочки кладемо начинку і зверху змащуємо сирим збитим яйцем. Деко треба змащувати маслом, а духовку нагріваємо не надто сильно. Ватрушки готові, коли зарум'яняться з обох сторін.

Можна черствий хліб реанімувати, зробити придатним для їжі. Змочити його і поставити в духовку і не забути поставити ще в духовку стакан з водою. Можна зробити грінки або сухарі насушити. А щоб не залишався хліб, який перетворюється в черствий, заздалегідь зайвий хліб покладіть в морозилку холодильника закупореним, в целофановий мішок, коли знадобиться хліб, дістанете і він після розмерзання буде свіжим.

А я з черствого батона або хліба, особливо житнього роблю солоні сухарики. Вони виходять точно такі як в магазині в пакетиках продаються.

Режітся хліб на маленькі кубики, посипається курячим, м'ясним або грибним бульена кубиком (за бажанням), типу Маггі або Кнорр, все перемішується. Потім все це скропити олією, обов'язково без запаху, перемішати, висипати на деко і випікати в духовці до золотистого кольору.

Швидко, дешево і смачно. Нічим від магазинних сухариків ні відрізниш.

Черствий хліб можна перемолоти в крихти і використовувати їх для панірування котлет.

Ще можна зробити хлібний пудинг. Робимо стакан сухарів, заливаємо склянкою молока. Збиваємо масло, цукор і яйце. Трьом морквину, ріжемо чорнослив. Все змішуємо. Випікаємо в формочках 30 хв. при 180 град. Подавати до столу можна з солодким дитячим сиром.