Що є на обід, щоб схуднути

Ми знаємо, що в обід потрібно вживати їжу, що містить білки і вуглеводи. Але чи треба додавати жири і клітковину? А головне - скільки їх треба їсти, щоб схуднути?

Почнемо з калорій. Якщо ви прагнете скинути вагу, калорійність вашого обіднього страви не повинна перевищувати 400-450 ккал. Якщо ж ви просто хочете залишатися в гарній формі і при цьому займаєтеся спортом, то 500.

Поширена помилка всіх початківців худнути людей - різко знижувати кількість вуглеводів. Це ні до чого доброго не приведе. Повільні вуглеводи необхідні організму - саме вони постачають нас енергією і змушують мозок працювати. Тому постарайтеся включати в свій обід 50-65 грамів вуглеводів. А ось швидкі вуглеводи (булочки, шоколадки, чіпси) краще зовсім прибрати - користі від них ніякої.

Білку пощастило більше - від нього не намагаються так жорстко і різко відмовитися при кожній спробі схуднути. Ідеальна кількість для обіду - 20-30 грамів. Білок відмінно насичує і тим самим знижує відчуття голоду - ви точно протримається до самого вечора, не глянувши на солодощі.

Кожен, хто хоче привести себе в форму, помилково уникає жирів. Перейдіть з нездорових жирів на корисні, і тоді ви побачите різницю - покращиться стан волосся і шкіри. Кількість жирів на обід має становити 13-18 грамів. Нагадаємо: «хороші» жири - це горіхи, насіння, різні масла, авокадо. Повний список по цьому посиланню.

Перейдемо до не менш важливого питання - коли найкраще обідати? В ідеалі - через 2-3 години після другого сніданку. Наприклад, ви поснідали о сьомій ранку, другий сніданок припав на 10 годин, значить, обідати можна вже в 12. Якщо ви забуваєте пообідати (що дуже погано), встановіть будильник або залиште нагадування на видному місці.

А ось приклад ідеального обіду - рулет з шпинатом і фетою + 10-14 штук мигдалю + персик. Такий прийом їжі включає 452 ккал, 19,5 г жирів, 54,1 г вуглеводів, 12,2 г клітковини, 20,4 г цукрів, 20,5 г білка.

Рецепт рулету з шпинатом і фетою

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ: 15 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція: 1

Цільнозерновий тортилью 1 шт.

В'ялені томати 1 ст. л.

ЧОРНИЙ ПЕРЕЦЬ ¼ ч. Л.

Розігрійте тортилью в мікрохвильовці протягом однієї хвилини.

Розігрійте сковороду, збризніть її маслом. Обсмажте гриби з сіллю і перцем протягом двох хвилин.

Додайте шпинат. Продовжуйте готувати ще одну-дві хвилини або поки шпинат не "зів'яне» - він повинен зменшитися в розмірах.

Додайте яйце і білок. Постійно помішуйте, поки яйця не схопляться - близько двох хвилин.

Перекладіть все зі сковороди в центр тортильи. Покришите сир зверху. Наріжте помідори і також покладіть зверху. Закрутіть тортилью в рулет так, щоб він був «відкритий» тільки з одного боку. Смачного!

Читайте також від the-challenger.ru