Торт - каприз - покроковий рецепт з фото на
Зусилля, витрачені на приготування цього торта, окупляться з лишком, адже жодна жінка не зможе встояти перед цим чудовим ласощами. Оцініть і ви його приголомшливий і ніжний смак.
СКЛАДОВІ
- Борошно 3 Стакана
- Яйце 4 Штуки
- Мед 2 ст. ложки
- Цукор 2 Склянки
- Сода 1 Чайна ложка
- Масло вершкове 300-350 Грам
- Молоко 2 Склянки
- Борошно 2 ст. ложки
- Ванілін 1 Щіпка
У каструльку виливаємо 2 склянки молока, додаємо борошно і стакан цукор, розбиваємо 2 яйця, перемішуємо.
Ставимо на вогонь і варимо, поки маса не закипить, за цей час вона повинна загуснути.
Коли приготовлена маса повністю охолоне, додаємо в неї 200-250 грам масла і пакетик ваніліну. Ретельно все перемішуємо до однорідного стану і ставимо крем в холодильник.
У глибоку миску викладаємо 100 грам нарізаного вершкового масла, 2 яйця, склянка цукру, мед і соду, ретельно перемішуємо.
Ставимо цю суміш на водяну баню і нагріваємо, поки маса не стане повністю однорідною.
Не знімаючи з водяної бані, всипаємо пів склянка борошна і перемішуємо і прогріваємо ще хвилини дві.
Потім знімаємо з лазні і починаємо поступово всипати решту 2,5 склянки борошна.
Стіл посипаємо борошном і, коли тісто охолоне, викладаємо його і ділимо на 6 частин.
Розкачуємо першу частину, вирізаємо з неї коло і переносимо його на посипаний борошном деко разом з обрізками. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо протягом 7 хвилин до золотистого кольору.
Повторюємо те ж саме з рештою тестом.