Фарш з перцем і помідорами - покроковий рецепт з фото на
Смачне, нескладне і швидке в приготуванні блюдо. Те, що треба, якщо немає бажання витрачати багато часу на підготовку. Як гарнір можна подати рис або пасту.
СКЛАДОВІ
- Фарш 500 Грам
- Помідори 2 Штуки
- Болгарський перець 2 Штуки
- Цибуля ріпчаста 1 Штука
- Часник 2 Зубчики
- Томатна паста 150 Грам
- Сіль, спеції За смаком
- Рослинна олія 3 ст. ложки
У глибоку змащену маслом сковороду викладаємо дрібно порізані цибулю і часник. Обсмажуємо до золотистого кольору.
До цибулі та часнику додаємо фарш, добре перемішуємо, щоб не було грудок.
Коли сік випарується, додаємо до фаршу томатну пасту, перемішуємо.
Помідори обшпарюємо, знімаємо шкірку і нарізаємо дрібними кубиками.
Поки готується фарш, перці розрізаємо уздовж, чистимо, промиваємо, ставимо в духовку на 10 хвилин при температурі 150 градусів. Дістаємо з духовки, знімаємо шкірку і нарізаємо дрібними кубиками.
Додаємо до нашого фаршу помідори з перцем, трохи води, перемішуємо, накриваємо кришкою, чекаємо, поки суміш не закипить. Вимикаємо вогонь і даємо настоятися 5-10 хвилин, щоб перець став м'яким.
Як гарнір я отварила спагетті :) Смачного!