Секрети довголіття тибетських ченців, схудни-ка!

Секрети довголіття і здоров'я відомі вже не перше сторіччя. Необхідні знання постійно розвиваються, накопичуються і набувають конкретного змісту за допомогою звичаїв тибетських ченців, які досягли висот у духовному розвитку, званих також ламами.

Лами живуть в монастирях, розташованих далеко від цивілізації. Вони повністю самодостатні, розводять тварин, вирощують овочі та фрукти. Всі сільськогосподарські роботи виконують дуже примітивним способом. Навіть розпушування грунту виконують голими руками, що само по собі є надзвичайно корисним досвідом.

Лами не знайомі з проблемами, характерними для людства ХХІ століття: вони вільні від стресу, суєти і серйозних захворювань. Ченці відрізняються ясністю розуму, спокоєм і силою. Відмінний стан здоров'я демонструють ченці, вік яких часто перевищує 100 років.

Роздільне харчування тибетських ченців

Крім виконання вправ, що вимагають неймовірної сили, монахи з вражаючою послідовністю дотримуються принципів здорового харчування.

Лами - вегетаріанці, їдять яйця, масло і сир, забезпечуючи тим самим підтримання нормального функціонування мозку, м'язів і нервової системи.

Прийом їжі лам складається в переважній більшості випадків з одного блюда. Це теж один із секретів їх феноменального здоров'я. Вони ніколи не поєднують білки з вуглеводами. Хімічні реакції, які відбуваються в шлунку в процесі перетравлення такої їжі, можуть викликати здуття живота і навіть розлад шлунка, яке, на думку ченців, знижує якість і тривалість життя. Принципи, якими керуються тибетські монахи, відповідають фундаментальним правилами окремих дієт, відомих на заході.

Часто прийом їжі ченця складається виключно з хліба, одного виду овочів або одного виду фруктів.

У тибетських ченців цікавий погляд на споживання яєць. Бувають дні, коли лами не виконують ніякої фізичної роботи. У такі дні вони їдять тільки яєчні жовтки, без білків. Виявляється, білок використовується виключно м'язами. Звідси випливає, що його не потрібно споживати, коли не передбачається ніякого ручного праці. Яєчний ж жовток багатий елементами для належного функціонування головного мозку, нервів і органів тіла. Тому він надає фізичні і душевні сили.

Їжте поволі, ретельно пережовувати

Ще один важливий принцип в харчуванні тибетських ченців полягає в неспішності поглинання їжі і ретельному її пережовуванні. Етап пережовування надзвичайно важливий для травлення і легкого усваіваіванія. Жадібне заковтування великих шматків призводить до неприємних наслідків для шлунка.

З біохімічної точки зору, вуглеводи починають розщеплюватися ще в ротовій порожнині, білки ж переробляються організмом довше. Таким чином, білкова їжа, наприклад, м'ясо, птиця і риба не повинна споживатися з вуглеводами, а правильне її приготування збільшує всмоктування поживних речовин і вітамінів.

П'ять принципів харчування тибетських ченців

- ніколи не поєднувати м'ясо з вуглеводами;

- добре пережовувати їжу, поки вона не стане повністю однорідною масою. Цей принцип допоможе швидше насичуватися і скоротити кількість споживаної їжі;

- щодня з'їдати сире яйце, або до, або після їди - але не одночасно з іншими продуктами;

- зменшити кількість видів продуктів, які споживаються в один прийом їжі.

Що стосується нас, жителів сучасного світу, деякі з принципів тибетських ченців можуть здатися надзвичайно суворими і нездійсненними. Тому метод харчування ченців навряд чи можна повністю скопіювати в наших умовах, тим не менш, деякі правила цілком підійдуть і для нас.

І все ж цифри і факти говорять самі за себе: тибетські монахи можуть жити понад 100 років, будучи повністю дієздатними і здоровим!