Самі перевірені рецепти - рис в духовці

Не забудь поділитися з другом, йому це буде цікаво.

Складові:
Рис (довго зернистий) - 1 скл.
Вода - 2 скл.
Кубик бульйонний (курячий або грибний) - 1 шт
Олія - ​​3 ст. л.

Якщо ви ніколи не готували рис як гарнір в духовці, то обов'язково спробуйте. Ця страва вимагає мінімального Вашої присутності, а виходить смачним і розсипчастим, як з російської печі.
приготування
Даний рецепт розрахований на 2 порції. При бажанні приготувати більше - просто збільште все в 2 або 3 рази. Кращим варіантом бульйону для мене є курячий і грибний, але тут як то кажуть - на смак і колір .... Можна звичайно зварити бульйон і самому - справжній - тут теж немає ніяких заперечень, просто тут йду найпростішим шляхом. І головне що б бульйону було рівно в 2 рази більше рису.
Заливаємо рис окропом і залишаємо на 10 хвилин. Потім ретельно промиваємо під холодною водою, що б вся вода «молочного» кольору пішла. Разом з нею зникне і зайва клейковина, що робить рис не розсипчастим, перетираємо рис під водою пальцями, зливаємо воду.
Розігріваємо сковороду з маслом і висипаємо в неї рис. Обсмажуємо на середньому вогні, помішуючи. Рис повинен посветлеть і стати як би напівпрозорим, зібратися в невеликі грудочки - це хвилин 5-7.
Якщо немає готового бульйону, то заливаємо окропом кубик.
Розігріти духовку до 200 градусів.
У жароміцний посуд висипаємо рис, заливаємо бульйоном, і ложкою акуратно перемішуємо, розминаємо грудочки, щоб рідина рівномірно покривала весь рис.
Закриваємо фольгою, і відправляємо в духовку на 35-40 хвилин.
Вуаля. Знімаємо фольгу і бачимо готовий розсипчастий рис.
І повірте мені, це не тільки дуже просто, але і дуже смачно.

Готуємо схожі рецепти страв:

Дорогі кулінари! Щоб не втратити рецепт, тисніть "поділитися".