Сахара і їх складові

Добрий день.
Сьогодні ви знову дещо дізнаєтеся про шкідливі і корисні продукти.
Почнемо.

Михайло Єфремов. Уривки з книги
ОБЕРЕЖНО: ШКІДЛИВІ ПРОДУКТИ
Сахара і їх складові. Сахароза, мальтоза, лактоза, крохмаль.
Сахароза відноситься до класу олігосахаридів. Потрапляючи в організм, сахароза під впливом кислот і ферментів легко розкладається на моносахариди. Але цей процес можливий, якщо ми споживаємо сирий буряковий цукор або тростинний сік. У звичайного цукру більш складний процес засвоєння. Найважливіший харчової джерело сахарози - цукор. Саме той самий цукор-рафінад або цукор-пісок, який ми купуємо в магазині.

Мальтоза (солодовий цукор) - проміжний продукт розщеплення крохмалю і глікогену в шлунково-кишковому тракті. У вільному вигляді в харчових продуктах зустрічається в меді, солоді, пиві, патоці, пророслих зернах. У кишечнику мальтоза гідролізується до моносахаридів, які і проникають через стінки кишечника. Потім вони перетворюються в фосфати і вже в такому вигляді надходять в кров.

Лактоза (молочний цукор) - основний вуглевод молока і молочних продуктів. Її роль дуже значна в ранньому дитячому віці, коли молоко служить основним продуктом харчування. При відсутності або зменшенні ферменту, що розщеплює лактозу до глюкози та галактози, виникає непереносимість молока органами шлунково-кишкового тракту. ВУкаіни чисельність людей, що не переносять молоко через алергію на нього, досягає 6,5%, а, наприклад, в Україні - 15% (ось вам і народи-брати). Однак людина з непереносимістю молока може благополучно вживати кисломолочні продукти, наприклад кефір, де лактоза частково «з'їдена» особливими кефірний грибками.

Ще один СПОСІБ БОРОТЬБИ З целюлітом. >>>>>>>>>
Домашній душік ПРОТИ ВАРИКОЗУ >>>>>>>>>
СТАНЬ стройняшка. (Москва, інструкція із застосування >>>
Гідромасажний душік в дії. Вражаючі ФОТО !! >>>>>>>>>
ГАРНІ НІЖКИ - здорові ніжки >>>>>>>>>

У людей, що не володіють здатністю засвоювати лактозу, вона служить гарним живильним середовищем для розвитку кишкової мікрофлори. При цьому дуже часто виникає рясне газоутворення, «здуває» живіт. Слід пам'ятати, що молочнокислі бактерії і дріжджі пригнічують діяльність кишкової мікрофлори і завдяки цьому знижують несприятливий вплив лактози.
Отже, ми з'ясували, що сахароза (цукор-рафінад, цукор-пісок), фруктоза (фруктовий цукор, для засвоєння якого не потрібно інсулін), глюкоза (цукор крові, виноградний цукор), лактоза (молочний цукор, що викликає у деяких людей алергічну реакцію ), маноза, галактоза і мальтоза є натуральними солодкими речовинами, цілком обгрунтовано званими продуктами харчування. Зрозуміло, список далеко не повний, але саме ці назви цукрів зустрічаються в побуті найчастіше.

Завершуючи короткий огляд натуральних цукрів, згадаємо крохмаль, що відноситься до класу полісахаридів. Крохмаль - найважливіший постачальник вуглеводів. Він утворюється і накопичується в хлоропластах зелених частин рослин у формі маленьких зерняток, звідки шляхом гідролізних процесів переходить в водо-розчинні цукру. Далі цукру легко переносяться через клітинні мембрани і таким чином потрапляють в інші частини рослини - в насіння, коріння і бульби.

В організмі людини розпад крохмалю сирих рослин відбувається в травному тракті, причому під впливом ферменту амілази починається він вже в роті. Слина частково перетворює крохмаль в мальтозу. Ось чому хороше пережовування їжі і змочування її слиною має винятково велике значення. Саме тому існує «золоте» правило - не пити під час їжі, щоб не розбавляти слину, багату амилазой, завдяки якій перетравлюється крохмаль. Але основна кількість амілази міститься в соку підшлункової залози, тому розщеплення крохмалю до глюкози відбувається вже в тонкому кишечнику.

БІБЛІОТЕКА КРАСИ І ЗДОРОВ'Я
Яку б вибрати дієту.
Реально допомогти вам в стані тільки та дієта, яка змінить ваше ставлення до їжі - і на все життя. Але це вимагає часу. На жаль, цей ефект «навченості» організму настає далеко не завжди навіть при тривалих дієтах.
Як не хочеться товстіти, а й сідати на дієти теж поки не хочеться. Тобто вас цілком задовольнило б, якби наростання ваги припинилося.
Давайте подумаємо, як це зробити?
ЧИТАТИ ДАЛІ >>>>>>>>

Відвідайте нашу БІБЛІОТЕКУ КРАСИ І ЗДОРОВ'Я

Чи знаєте ви, що.
Вітамін B1 надходить в організм з їжею, переважно рослинного походження і синтезується мікрофлорою товстої кишки.
Найбільше тіаміну міститься в горосі, крупах вівсяній і гречаній крупах, горіхах.
Дія вітаміну B1 - він бере участь у вуглеводному обміні і пов'язаних з ним енергетичному, жировому, білковому, водно-сольовому обміні, надає регулюючу дію на трофіку і діяльність нервової системи.
При недостатньому надходженні тіаміну піровиноградна і молочна кислоти накопичуються в тканинах, порушується синтез ацетилхоліну, внаслідок чого погіршуються функції ряду систем, в першу чергу, нервової, серцево-судинної і травної.
Тіамін покращує циркуляцію крові і бере участь в кровотворенні.
Тіамін оптимізує пізнавальну активність і функції мозку. Він позитивно впливає на рівень енергії, ріст, нормальний апетит, здатність до навчання і необхідний для тонусу м'язів травного тракту, шлунка і серця. Тіамін виступає як антиоксидант, захищаючи організм від руйнівного впливу старіння, алкоголю і тютюну.

Посміхніться !!
Послала мама Вовочку в магазин і каже:
- Купи мені три ліфчика і двоє трусів!
Той побіг, на розі спіткнувся, впав і забув, що треба купити. Прибіг додому і каже:
- Мамо! Я забув, що купити!
- Три ліфчика і двоє трусів.
Той побіг і знову на розі спіткнувся, впав і забув, що треба купити ... Повернувся, а мати й каже:
- Три ліфчика, двоє трусів. більше повторювати не буду!
Той побіг і знову впав, і знову забув! І думає, що ж треба. Потім згадав і побіг в магазин далі! Вбігає і каже продавцеві:
- Мені, будь ласка, три насісьніка і два напісьніка.
- Хлопчик! Ти що, е% Анулов.
- Ага! Три рази на повороті.

У повному автобусі їдуть негри і білі, між ними починається бійка. Водій зупиняє автобус, змушує всіх вийти і побудуватися перед автобусом. Запитує, в чому справа.
негри:
- Так ось, повна дискримінація, нас негрів постійно принижують, кажуть, ми білі будемо сидіти спереду, а ви назад сідайте.
водій:
- Та мені взагалі по фігу, я - дальтонік, для мене ви всі зелені. А тепер все мовчки зайшли в автобус і розсілися - світло-зелені вперед, темно-зелені назад.

Запрошую до взаємовигідної співпраці
провідних розсилок і сайтів. [email protected]

КРАЩІ інтернет-розсилки на будь-який смак. Передплатіть вже !!