Як вибрати хороший міксер відповідь тут
Ви любите млинці, оладки, пишний омлет, повітряну випічку, ніжне безе, але, коли представите, що все це потрібно збивати, бажання готувати зникає?
Міксер - хороший помічник на кухні, який все ретельно перемішає за пару хвилин!
З цієї статті Ви дізнаєтесь, як правильно вибрати міксер, а саме: якими вони бувають, яка потужність міксера оптимальна, що за насадки до нього додаються і про деякі зручних можливості.
Який міксер краще вибрати, стаціонарний або ручної?
Стаціонарний міксер оснащений чашею і підставкою. Працює він самостійно, поки ви робите щось ще.
Чаші стаціонарних міксерів бувають різного об'єму.
Зазвичай вказується загальний обсяг - 2-2,5 літра, але використовуваний обсяг буде на 300-500 мл менше, щоб уникнути переливання і розбризкування.
У деяких приладах обертаються і насадки, і чаша.
Ручний міксер необхідно тримати в руці. Він менше розміром і мити потрібно тільки його насадки.
На якість збивання не впливає ручної це або стаціонарний прилад. Який же міксер краще вибрати?
Уявіть, яким приладом Вам буде зручніше користуватися і зберігати на вашій кухні.
Потужність міксера. Як вибрати? Потужність сучасного міксера варіюється від 150 Вт до 700 Вт.
Кількість швидкостей може бути абсолютно різним, зазвичай від 3 до 16.
Часто зустрічаються міксери з кнопкою турборежим (значне збільшення швидкості) або імпульсний режим (швидкість залежить від сили натискання на кнопку).
Існують міксери з плавним стартом, тобто, обертання починається з повільній швидкості і поступово збільшується до потрібної.
Це запобігає розсипання борошна або розбризкування продуктів.
Від швидкості міксера залежить час перемішування інгредієнтів, це і є відповідь на питання як вибрати потужність.
Чим вище потужність, тим швидше міксер перемішає продукти.
Які існують насадки для міксера
Класичний комплект - насадки для збивання і насадки для замісу тіста.
Також існує насадка для приготування пюре або насадка-блендер.
До міксери може додаватися універсальний подрібнювач зі своїми насадками.
У хорошого міксера обичноне змінна ручка, є кнопка покидька насадок, захист від перегріву і відсік для зберігання кабелю.
Також міксери можуть комплектуватися мірним стаканом, лопаткою і підставкою для зберігання насадок.
