Рослини родини злакових

Сімейство злакові, клас однопільні є одним з найпоширеніших, тому що в нього входять приблизно 6000 видів рослин. Існують ознаки, по яких можна з легкістю визначити рослини, які відносяться до цього сімейства.

Основні ознаки

Це трав'яниста рослина, стебло у якого нагадує соломину, тобто, є порожнистим і з вузлами. Листові пластинки у подібних рослин вузькі і подовжені з жилками, розміщеними паралельно. Листове піхву розташовується в підставі всього листя.
У злаку з'являється суцвіття, яке представляє собою бліді дрібні квітки. Колоски укладені в колос, мітелку, в деяких випадках в кисть.
Коли відбувається дозрівання, то утворюється сухий плід, в якому є одне насіння. Відбувається зрощення насіння і плоду. Формується зерновка.

До родини злакових відносяться такі затребувані хлібні рослини як пшениця, жито, сорго, просо, ячмінь. кукурудза.
Частиною цього сімейства є і ті кормові трави степів і полів, якими відгодовують худобу. Однак певні злаки є бур'яни.
Певні злакові рослини застосовують в будівництві, хімічній промисловості, для виготовлення паперу. Злаки необхідні і для закріплення насипів і пісків, а також їх можна зустріти на спортмайданчиках, аеродромах і газонах, де їх активно застосовують.

Кормові трави, які також відносяться до сімейства злакових, хоч і є дикорослими - це тонконіг, тимофіївка та інші. У сільському господарстві постійно викорінюють бур'яни, серед яких найнебезпечнішими вважають пирій і вівсюг.
Вівсюг - це однорічна рослина, який дуже схоже на овес. Через те, що його занадто багато і воно розмножується серед зернових, врожаї зменшуються.
Багаторічною рослиною є повзучий пирій. Він виділяється наявністю кореневищ з довжиною до 0,5 км.
Зазвичай злакові запилюються вітром, але є і такі види, які самозапилюються. Наприклад, пшениця.
Загальна характеристика родини злакових
Це сімейство є космополітичним, яке можна зустріти в країнах з холодним і помірним кліматом, а також в тропіках. Види не пристосовані до вторинного росту, однак потужні стебла підродини бамбукових (Bambuсoideae) дерев'яніють.

До злаків відноситься велика кількість однорічників, але все ж набагато більше кореневищних багаторічних видів. В основному розгалуження відбувається в зоні кущіння, близько підстави. Від особливості розгалуження в даній зоні залежить життєва форма злаку.

Бамбук і цукрова тростина виростають в тропічних країнах і являють собою зразок незвичайних злаків.
У товщину бамбук швидко припиняє рости, але в довжину витягується дуже швидко. Після цвітіння він гине, але цвіте рідко. Стебла застосовують, щоб виробляти різні прикраси, посуд, одяг, водопровідні труби, папір.
Молоді пагони вживають в їжу. Наприклад, панди.
Цукрова тростина застосовується для виготовлення шістдесят відсотків цукру на планеті. Якщо цукрова тростина дикоростучий, то в ньому тільки дев'ять відсотків цукру. Розмножують його стебловими живцями, тому що найчастіше у цієї рослини немає плодів.

Найбільш значущі рослини сімейства злакових

Ще в найдавніші часи люди вирощували пшеницю. Існує більше двадцяти видів. Пшениця м'яка і пшениця тверда вважаються найбільш значущими в землеробстві. М'яка пшениця виділяється більшою стійкістю до холодів і не настільки потребує хороших грунтах, як тверда.
Однак у твердій пшениці ендосперм зернівки насичений білком (клейковиною). Борошно з неї вище якістю.
У кожного виду пшениці велику кількість сортів, у яких є спільні ознаки. Ця трава має стебло соломинкою. Трава однорічна. При кущіння у різних сортів розвивається різну кількість стебел.
Від кількості стебел однієї рослини залежить кількість квіток в колоску. Різні сорти обзаводяться різною кількістю квіток, від двох до шести. Закриті квітки самозапилюються.
У весняний період часу садять ярові сорти пшениці, а озимі сорти слід висаджувати восени. Тверда пшениця - це тільки ярові сорти. До м'якої пшениці можуть ставитися ярі та озимі сорти.
Жито також є відомим трав'яниста рослина з листям і стеблами сизого відтінку. Зернівки сірувато-жовтого кольору. У червонувато-фіолетових проростків є чотири первинних корінця.
Жито буває ярої та озимої. З жита випікають «чорний» житній хліб. Цю культуру зустрічають в горах і на Крайній Півночі, тому що і за невелику по тривалості літо ця культура дає урожай.

Овес виділяється наявністю суцвіття-волоті. Культура здатна протистояти холодів. З вівса виготовляють крупу геркулес, вівсяну крупу, толокно. Кукурудза, рис і просо відносяться до більш теплолюбних рослин.