романтичний сніданок

Романтика не повинна йти з відносин. Інакше життя стане нудною, одноманітною і буденною. Ще товариш Маяковський сказав: «Любовний човен розбився об побут». Що може бути гірше охололи відносин. А потрібно-то всього нічого - просто не остигати душею, не лінуватися робити подарунки і не забувати надавати знаки уваги. Подарунки та знаки - це не завжди розкішні букети або походи в дорогі ресторани. Якраз милі дрібниці, від яких багато відмахуються як від неважливого і непотрібного, і допомагають підтримувати теплий рівний вогонь, що зігріває вас і ваших близьких. Однією з таких несподіваних дрібниць може стати звичайний сніданок. Хоча чому «звичайний»?

Романтичний сніданок можна приготувати просто так, не чекаючи свята або Дня народження. І такий сюрприз буде подвійно приємним для вашої «половинки». Киношно-ліричні шедеври на зразок сніданку в ліжко не кожному припадуть до душі. Ну як, насправді, можна насолоджуватися кавою і круасанами, якщо ти ще не вмивався і не чистив зуби? Втім, для любителів можна запропонувати і цей варіант. Для цього вам потрібно обзавестися спеціальним столиком і приготувати нехитрий сніданок.

Готувати віртуозні страви не потрібно. По-перше, для цього вам доведеться встати ні світ ні зоря, по-друге, мало хто з ранку готовий насолоджуватися вишуканими, але досить ситними стравами. Сніданок повинен бути легким, а романтики йому додадуть квіти, страви у вигляді сердечок, особлива сервіровка і ваш гарний настрій.

Якщо ваша «половинка» рання пташка, то кава з млинцями або бутербродами буде цілком достатньо. «Совам» ж, навпаки, припаде до вподоби досить щільний ситний сніданок, що складається з каші, омлету або запіканки, з какао або міцним чаєм. Бутерброди можна приготувати у вигляді сердечок, нарізавши хліб, сир і ковбасу формочками для печива. А яєчню або омлет можна підсмажити в спеціальній силіконовій формочке у вигляді серця. Кашу або салат можна прикрасити, насипавши дрібно нарізаними горіхами або шоколадом сердечко за трафаретом. Якщо від сердечок вас вже верне, то можна використовувати іншу форму, наприклад, квадрат або зірочку. Квадратні млинці - це цікаво.

Отже, ви завели будильник на півгодини раніше і вирішили трохи поворожити на кухні. Наш сайт пропонує вам на вибір кілька простих і доступних страв, які легко приготувати.

Складові:
1 багет,
250 г м'якого вершкового сиру,
1/3 скл. цукру,
1/3 скл. рубаних волоських горіхів,
1 ст.л. апельсинової цедри.
кляр:
4 яйця,
1 ч.л. ваніліну,
¼ скл. молока,
2 ст.л. вершкового масла - для смаження.

приготування:
Спочатку приготуйте начинку. З'єднайте вершковий сир, горіхи, цукор і цедру апельсина, добре перемішайте і поставте в холодильник. Наріжте багет на скибочки товщиною 2-3 см. Кожен шматочок надріжте вздовж, чи не дорізаючи до кінця, так, щоб утворився «кишеню». Всередину скибочок покладіть по 1 ч.л. з гіркою вершкового крему і злегка притисніть, щоб хліб закрив починаючи. В окрему миску розбийте яйця, стільком людям їх виделкою, додайте ванілін і молоко, ретельно перемішайте. Умочіть кожен шматочок хліба з начинкою в кляр, змочуючи по обидва боки. Шматочки викладайте на плоске блюдо. Розтопіть на сковороді вершкове масло і обсмажте на ній начинені скибочки до золотисто-коричневого кольору протягом 5 хвилин. Подайте з будь-яким сиропом або рідким варенням.

Шоколадні млинці з бананами і карамельним сиропом

Складові:
1/3 скл. какао-порошку,
1 скл. борошна,
2/3 скл. цукру,
1 яйце,
1 скл. молока,
1 пакетик ваніліну,
1 ½ ч.л. пекарського порошку,
¼ ч.л. солі,
2 ст.л. розтопленого вершкового масла.
сироп:
100 г вершкового масла,
1 скл. коричневого цукру,
2 ст.л. сиропу (меду),
½ скл. жирних вершків,
3-4 банана.

приготування:
Розтопити вершкове масло, додайте коричневий цукор і сироп (або мед) і прогрійте, помішуючи, до кипіння. Потім влийте вершки, зменшіть вогонь і залиште повільно кипіти до отримання карамелеобразной маси. Тим часом приготуйте млинці. Спочатку з'єднаєте всі сухі інгредієнти, перемішайте, додайте яйце, молоко і топлене масло і гарненько збийте. Випікайте млинці на розпеченій сковороді з вершковим маслом. Наріжте стиглі банани на кружечки, покладіть на кожен млинець і полийте сиропом.

Складові:
1 багет,
6 яєць,
4 ст.л. кленового сиропу (або рідкого меду),
1 ст.л. вершкового масла,
1 жменя кукурудзяних пластівців,
цукрова пудра - за смаком.

приготування:
Наріжте багет на тонкі гуртки товщиною 7-8 мм. Яйця розбийте в миску і розмішайте їх виделкою. Додайте кленовий сироп або рідкий мед і ретельно розмішайте. Кукурудзяні пластівці розкришити і всипте в яєчну суміш. Покладіть шматочки багета в яєчну суміш і залиште на 5 хвилин, щоб вони добре просочилися. Розжарити сковорідку з вершковим маслом і обсмажте тости з обох сторін до золотисто-коричневого кольору. Готові грінки покладіть на паперовий рушник, щоб зняти надлишки масла. Подавайте з цукровою пудрою, кленовим сиропом або медом.

Складові:
6 яєць,
½ скл. молока,
5 помідорів «черрі»,
½ скл. сиру фета,
сухарики з чорного хліба,
соус табаско, сіль, перець - за смаком.

приготування:
Розбийте яйця в миску, додайте сіль, перець і трохи соусу табаско, перемішайте. Додайте молоко і збийте вінчиком або міксером. Додайте в яєчну суміш сир фета і помідори, нарізані кубиками. Вилийте підготовлену суміш на розігріту сковороду з вершковим маслом і поставте на середній вогонь. Омлет повинен пропектися повністю. Подайте з сухариками з чорного хліба, посипавши все сумішшю солі і перцю.

Складові:
3-4 яблука,
100 г кефіру,
1 яйце,
борошно, ванілін.

приготування:
Яблука вимийте, видаліть серцевину і наріжте кружальцями. Зробіть кляр, з'єднавши кефір і яйце і додавши стільки борошна, щоб вийшло тісто, трохи нижче, ніж на млинці. Додайте щіпку ваніліну. Кружечки яблук зробите на вилку, занурюйте в кляр і обсмажуйте з двох сторін в розпеченому рослинному маслі до утворення рум'яної скоринки. Подайте зі сметаною і свіжими ягодами.

Складові:
1 упаковка готового листкового тіста,
100-150 г повидла або джему,
цукор - для обсипання.

приготування:
Готове листкове тісто необхідно розморозити з ночі. Злегка розкачайте пластини тесту на присипаної борошном дошці і наріжте на довгі трикутники. Змастіть їх розбовтаним яйцем, покладіть на широку частину трохи густого джему і скрутіть рулетиком. Складіть рулетики на деко і поставте в розігріту до 180 ° С духовку на 15 хвилин. Готові рулетики змастіть яйцем і посипте цукром. Якщо вам здається, що рулетики - це занадто клопітно, то просто виріжте виїмкою печиво, спечіть його і склейте по два, прошарками джемом або вареним згущеним молоком.

Млинці в пляшці

Складові:
600 г молока,
10 ст.л. борошна (з гіркою),
3 ст.л. цукру,
3 ст.л. рослинного масла,
2 яйця,
½ ч.л. солі.

приготування:
У півторалітрову пляшку з-під мінеральної води вставте воронку і засипте через неї борошно, цукор, сіль, залийте розхитані яйця, рослинне масло і молоко і закрийте кришку. Потрясіть пляшку так, щоб тісто рівномірно перемішалося. Візьміть другу кришку від такої ж пляшки і розпеченим цвяхом виконайте в ній дірочку. На сковороду налийте трохи олії, закрутіть кришку з дірочкою і налийте на сковороду тісто тонкою смужкою у вигляді сердечка. Підсмажте сердечко до золотистої скоринки, залийте його тестом з пляшки і готуйте млинець до готовності. При перевертанні на млинці вийде більш темне сердечко, так як тісто смажиться довше, ніж зазвичай.

Складові:
1 банан,
1 ківі,
1 мандарин,
1 манго,
10-15 ягід винограду без кісточок,
2-3 ягоди полуниці - для прикраси,
1 баночка натурального йогурту,
1 ч.л. лимонного соку.

приготування:
Банан наріжте кружальцями і збризніть лимонним соком. Ківі наріжте на кружечки і потім на четвертинки, манго наріжте кубиками, мандарин розділіть на часточки і наріжте кожну на 3-4 частини, виноград розрізати навпіл. Ягоди полуниці наріжте тонкими скибочками і поки відкладіть в сторону. Перед подачею заправте салат йогуртом, перемішайте виделкою і викладіть в красивий салатник. Ягоди полуниці красиво укладіть на салат і подайте. Фруктовий салат можна посипати подрібненими фісташками.

Складові:
2-4 скибочки чорного або білого хліба,
сир,
шинка,
тонкі скибочки помідора або кружечки солодкого перцю
сіль, мелений перець - за смаком,
1-2 волоських горіха.

приготування:
Волоські горіхи роздавите плоскою стороною ножа і дрібно наріжте. На скибочки хліба покладіть шинку, гуртки помідора або солодкого перцю, посоліть і попі

рчіте, посипте подрібненими горіхами і накрийте зверху сиром. Поставте на кілька хвилин в мікрохвильовку або гарячу духовку до розплавлення сиру.

До всієї цієї смакоти можна подати найрізноманітніші напої. Це може бути свіжовичавлений фруктовий сік, свіжий чай або ароматну каву. А ще можна приготувати какао або гарячий шоколад - дитячий напій, а так бадьорить!

Гарячий шоколад по-американськи

Складові:
600 мл молока,
3 ст.л. вершків,
6 ст.л. какао-порошку,
6 ст.л. цукру,
½ ч.л. ванілі,
щіпка кориці,
трохи тертої цедри апельсина,
дрібка солі,
збиті вершки - для прикраси.

приготування:
Змішайте какао-порошок, цукор і сіль, залийте молоком і поставте на вогонь. Прогрійте, помішуючи, до повного розчинення цукру. Додайте вершки, ваніль і дрібку кориці, перемішайте і доведіть до кипіння. Розлийте по підігрітим чашкам, прикрасьте збитими вершками, посипте порошком какао і тертої апельсинової цедрою.

Складові:
400 мл молока,
2 ст.л. какао-порошку,
1-2 ст.л. цукру,
2 шматочки шоколаду.

приготування:
Змішайте какао і цукор, додайте трохи теплого молока, розмішайте до отримання однорідної маси. Потім влийте молоко, поставте на плиту і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, розлийте по чашках і покладіть в кожну по шматочку шоколаду.

ранковий смузі

Складові:
1 скл. натурального йогурту,
1 скл. натурального соку (свіжовичавленого),
½ банана,
100 г чорниці, полуниці або інших ягід,
5-6 кубиків льоду.

приготування:
Помістіть всі інгредієнти в блендер і збийте до однорідності. Влийте у високу склянку і подайте, прикрасивши листочком м'яти.

Складові:
1 ст.л. чорного чаю,
1-2 см. Кореня імбиру
500 мл окропу.

приготування:
Обдайте крутим окропом чайник для заварювання, злийте воду і засипте чайну заварку. Корінь імбиру наріжте найтоншими скибочками і покладіть в чайник з заваркою. Залийте окріп і залиште на 2-3 хвилини. Розлийте по чашках через ситечко.

Якщо після романтичного сніданку в ваші плани не входить похід на роботу, то до столу можна подати легковажний коктейль «Мімоза». Змішайте в рівних пропорціях шампанське і свіжовичавлений апельсиновий сік (не з коробок!), Розлийте по келихах і додайте в них по 2-3 кубики льоду.

Де б ви не сервірували свій романтичний сніданок, обов'язково накрийте свіжу білу скатертину, покладіть гарні серветки і використовуйте парадно-вихідні тарілки і чашки. Срібні ложечки, маленька кришталева вазочка з єдиною пишною трояндою - все це налаштовує на ліричний лад і піднімає настрій.

Любові і ніжності вам!